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あ
揚げてもｻｸｯとしません。小麦粉など付けたり、二度揚げしたり、油が冷たいうちから入れたりしてもｼﾅｯとします。何ででしょうか？
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No.16 あ
KDDI-SH33
08/06/22 12:33:22
ジャガ芋切ったら水にさらさずに、冷たい油から入れて揚げるとｶﾘｶﾘになるよ(･∀･)
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No.15 かり
N703iD
08/06/22 12:15:33
細長く切ったジャガイモを水にさらす→レンジでチン→片栗粉をまぶす(ﾋﾞﾆｰﾙでやると楽チン)→高温で揚げる｡で激ウマです｡チンしてるから高温で揚げても中も柔らかいし｡
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No.14 主 主
P904i
08/06/22 12:15:18
すみません。子供がグズｯてて見落としてました。レンジ試してみますね。閉めます。
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No.13 主 主
P904i
08/06/22 12:05:40
チンと冷凍どっちがいいかな…誕生日に失敗ﾅｼで作りたいです。チンして片栗粉付けて冷凍すれば完璧ですかね！？温度は高めですね！唐揚げ粉もやってみます！
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No.12 あ
N904i
08/06/22 12:04:54
片栗粉付ければ冷凍しなくても、私はカリカリになるよ！
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No.11 きっと
F904i
08/06/22 12:04:41
主はレンジ持ってないんだよ
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No.10 劍
KDDI-CA39
08/06/22 12:02:10
私もレンジでやる。
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No.9 …
KDDI-CA39
08/06/22 12:00:45
レンジは無視ですか…楽なのにな…。
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No.8 主 主
P904i
08/06/22 11:59:26
水分はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで一つ一つ拭いてます。片栗粉ですか！片栗粉は沢山付けた方がいいですか？片栗粉付けて冷凍すれば完璧かな(^-^)ありがとうございます！
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No.7 裏技！
KDDI-SN38
08/06/22 11:56:09
唐揚げ粉つけてみて！誰でも上手くできるよ
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No.6 レンジすると
KDDI-CA39
08/06/22 11:55:43
水分も飛ぶから良いよ。油の温度は高めが良い。
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No.5 水分切ってる？！
KDDI-ST32
08/06/22 11:54:02
芋の。
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No.4 主 主
P904i
08/06/22 11:53:41
ありがとうございます！冷凍するんですか！小麦粉は付けない方がいいですか？
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No.3 あ
N904i
08/06/22 11:53:16
細く切ってレンジでチンして柔らかくして、片栗粉付けて揚げると冷めてもｶﾘっとしてるよ☆揚げてから塩胡椒ね！
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No.2 え？
KDDI-ST32
08/06/22 11:52:38
油低いうちって…
べちゃべちゃしそう
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No.1 温故知新
KDDI-MA32
08/06/22 11:51:56
一度冷凍したものを揚げる
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