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急上昇
暴言を注意しようとしてトラブルに
KDDI-CA39
08/06/06 13:56:55
大根おろしに漬ける→軽く洗って醤油など調味料をジップロック系の袋に入れてストローなどで中の空気を吸い出し真空にする→衣まぶしたとこに焼酎を霧吹きでシュッシュッして揚げる これでサクサクでジューシーになるんだって。たしかにうまそうなだったな！ちなみに焼酎をシュッシュッすることで衣の温度が一気に上がって水分蒸発させるからサクサクになるそうな。
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No.10 テレビで
KDDI-CA39
08/06/06 13:56:55
大根おろしに漬ける→軽く洗って醤油など調味料をジップロック系の袋に入れてストローなどで中の空気を吸い出し真空にする→衣まぶしたとこに焼酎を霧吹きでシュッシュッして揚げる これでサクサクでジューシーになるんだって。たしかにうまそうなだったな！ちなみに焼酎をシュッシュッすることで衣の温度が一気に上がって水分蒸発させるからサクサクになるそうな。
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