• No.5 人参と大根のきんぴら

    PC

    05/02/17 16:17:32

    人参……50g
    大根……100g
    揚げじゃこ[揚げたちりめんじゃこ]
    ……大さじ2
    油……小さじ2
    赤唐辛子……1/2本

    A
    しょうゆ……大さじ1
    みりん……大さじ1

    ①人参、大根は皮をむき、薄い短冊切りにする。赤唐辛子は種を取り、輪切りにする。
    ②フライパンに油、赤唐辛子を入れて熱し、人参、大根を炒める。
    ③油がまわったら、Aを加えて汁けがなくなるまで炒め、解凍した揚げじゃこをふり入れてひと混ぜする。

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