低カロで食べごたえあり&#x{11:F9A9};の食品や料理教えてください&#x{11:F9CF}; へのコメント（No.10）

材料2人分
太刀魚切身……2切
生しいたけ……2枚
もやし……40g
ピーマン……1個
片栗粉……大さじ1
揚げ油……適量
油……小さじ2
A 中華だしの素……小さじ1
水……1/2カップ
酢……小さじ2
しょうゆ……大さじ1
砂糖……小さじ1
酒……小さじ1/2
①生しいたけ、ピーマンは細切りにする。
②解凍した太刀魚は、2～3カ所に切れ目を入れる。薄く片栗粉（小さじ2）をまぶし、中温に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
③フライパンに油を熱し、生しいたけ、もやし、ピーマンを炒める。火が通ったらAを合わせて加え、全体を混ぜ合わせる。さらに小さじ1の片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
④皿に太刀魚を盛り、③の野菜ソースをかける。