- なんでも
- 寛延
- 19/07/30 23:31:32
そうめんに合うおかずを教えて
そうめん率高いんだけど、おかず悩む
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そうめんに合うおかずを教えて
そうめん率高いんだけど、おかず悩む
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野菜の煮付けとか卵焼き
やや甘濃いめにしたつゆに茄子と豚肉入れてつけ麺風にすると美味しいしボリーュムでる。蕎麦にも合う。
あと一品は鰻入りの玉子焼き。
おかずを聞いているんだよね?
ソーメンには必ず暖かいものをつけるよ。
唐揚げとか照り焼き
そうめんをメインにしちゃう。
今ハマってるのは千切りにしたキュウリと細かく切ったトマトに塩、ごま油、めんつゆを混ぜでちょっと漬けておいて味がしみたらそうめんにぶっかける。シーチキン入れても美味しい。
肉味噌をつくっておく。
そうめんに掛けてもいいし、豆腐や野菜にかけてもいい。
素麺に鯖缶のせたらおいしいよ
おかずというかうちはソーメンチャンプルーするよー
買い物に出掛けないときは天ぷらつけてないよ。
うちの素麺はわりと具や薬味が多め。
茹でささみ、椎茸の甘辛煮、茄子の煮浸し、錦糸玉子、焼き油揚げ、山芋とろろ、きゅうり、かまぼこ、和風シーチキン、鯖缶、かち割り納豆、生うずら卵
しそ、みょうが、炒りゴマ、刻み海苔、貝割れ、青or白ねぎ、わさび、しょうが等々家にあるもの中から適当。
同じ材料を使って巻き寿司を付けたり。
麺類はお昼に多いから、晩ご飯だと参考にならないかも。
祭りとかで売ってるキュウリに串ぶっ刺して塩で少しもんだやつ。あとはトウモロコシ茹でたやつ。唐揚げ。
ズバリ、サラダだよ。
レタス、キュウリ、トマト、サラダチキン、ゆで卵、タマネギスライス、
シーチキン、アボカド、なんでもいいから山盛りサラダ。
めんつゆに入れてそうめんと一緒に食べてもいいし、
モノ足りなかったら薄切りの豚バラかなんかを茹でたりして
ごま油であえてサラダの上に置いとけばいいんじゃない。
唐揚げ食べたい
ナスの煮浸し、鳥もも肉の照り焼きオーブン焼き。何もしたくない時はお刺身買ってくる。
私そうめんはそうめんだけで食べたい。
薬味は大歓迎。
大葉、ネギ、ミョウガ、生姜。
ナスの揚げ浸し
邪道なのは認めてます。
スープカレー
餃子、手羽先、回鍋肉が多いかな
冷しゃぶサラダ
この前、冷しゃぶサラダに素麺いれたら
美味しかったわ。