ベーコンよりミンチにしたらどうだろう？
鶏そぼろ。
少しずつ出せるよ。

パスタはコンソメスープとかでの味付けにするのは？
もしくは麺類やめてご飯オンリーにする。
かいわれじゃなくて豆苗育てるのは？
モヤシは案外栄養価高いよ。キュウリなんかよりはよっぽど。

普段から値段あまり見てないから置き換えが妥当かわからないんだけども、提案としてどうだろう？