- 料理・家事
- お雑煮
- 17/01/23 14:32:16
ナンテンの葉っぱしか使ってない。
他に何がある？
できたら栽培できる系も含めて教えて。
- 0 いいね
盛り付けに使える葉っぱ
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- 11
- お雑煮
- 17/01/23 15:10:07
>>9
丁寧なレスありがとうー！
やっぱり次は山椒かなぁ…身も使えるからいいよね。
みなさんのレス見て、葉らん我が家にあることが判明…！早速使わせてもらうわ。 -
- 10
- お雑煮
- 17/01/23 15:08:06
アンカー先少し間違えた！
>>5さんみたいな情報欲しかったの。
いや、沢山情報くれたし全然間違えてはないんだけど、料理の使い方とか5さんみたいな感じで使いたい。
料理に使う目的で育ててる人いないかな？ -
- 9
- お雑煮
- 17/01/23 15:03:21
>>8
山椒は会津の郷土料理山椒鰊に使ったり、実山椒をちりめん山椒にしたり便利だよー。
菊の葉は草餅に使う餅草を植えておくと、勝手に増えていって手間いらず。
葉ランも世話要らず～。
紫蘇もお刺身に紫蘇の実が使えて、紫蘇の実を塩や梅酢や醤油漬けにするとごはんのお供に。 -
- 8
- お雑煮
- 17/01/23 14:57:39
>>6
ミントとかじゃなくて、こういう感じのやつの情報欲しかったのー、ありがとう！
お皿の上に一度敷いて、その上に食材乗せる使い方したくて、今の所ナンテンしか我が家になくて完全にマンネリ中。
ベリー数種類、月桂樹やキンカン、ゆずなんかは育ててる？はやしてる？から、地植えで育てるの苦にならないタイプです。庭も無駄に広いし、畑も庭とレンタル畑もあるのでできたら育てたい… -
- 7
- 初夢（歯が抜ける夢）
- 17/01/23 14:49:27
プランターで作れるなら簡単なものが良いけど地植えなら何年も掛かるのもあるし防虫しないと虫食いだらけだよ
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- 6
- 姫始め
- 17/01/23 14:41:01
和食なら、葉らん、ゆずり葉、松、南天、菊の葉、山椒の葉、つくばね、裏白
洋食なら、ミントやバジルなどハーブ系
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- 5
- お雑煮
- 17/01/23 14:37:12
熊笹とか葉蘭が柏の葉和食によく使われてますねー。
包み焼きには朴葉、鰻に山椒の葉
あと飾りに松葉 -
- 4
- すごろく
- 17/01/23 14:35:59
しそ
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- 3
- すごろく
- 17/01/23 14:35:45
ミント
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- 2
- 初夢（歯が抜ける夢）
- 17/01/23 14:35:29
貝割れ
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- 1
- どんと焼き
- 17/01/23 14:33:34
大葉、パセリ、大根のツマ、
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