うちの豆腐ハンバーグは鶏のひき肉に同量くらいの豆腐(木綿でもソフトでも&#x{11:F9B0};出来れば水切りして&#x{11:F9A0};)に塩、胡椒、生姜(結構たっぷり&#x{11:F992};)、あればナツメグを適量入れ、卵、パン粉、牛乳を粘りが出るまでコネて型を作り焼き、出来たら水気を搾った大根おろしをのせこねぎをちらし、ポン酢で食べます&#x{11:F992};そのままケチャップとかでも食べれるし、何もつけなくても美味しいです&#x{11:F995};&#x{11:F99F};