>>17255
クレープ店員やってましたけど、ゴム手袋だったとしても鉄板を直で触ることなんてほぼないですし、テレビでやってた方のようにベタベタ焼きあがった生地を触ることも少ないので溶けてしまうようならそれは異常な状態で営業してますね。焼き上がりは大体目で見て分かりますし、裏返す時も生地を少し支えながら返すので。