伊藤家やわらかチョコ作り方

いいかげんサイトみなよ。

その前に漢字間違ってるって

http://www.ntv.co.jp/ito-ke/

・コンデンスミルク … ８０g
・ココアパウダー（無糖） … ３０g
・コーヒー用粉末クリーム … ３０g

・無塩バター … ２０g
・仕上げ用ココアパウダー … 適量
・仕上げ用粉砂糖 … 適量











サラサラのココアパウダー、粉末クリームが、コンデンスミルクによって大変身！
ものすごく簡単なのに、すっごく手間をかけたような美味しい味になっちゃうからと～っても不思議！





バターはあらかじめ常温に戻しておき、ゴムベラでクリーム状にします。





このボウルの中に、残りの材料を全部入れて混ぜます。





混ぜたら完成！全体がココア色になって粉っぽさがなくなったらＯＫ！
あとは冷蔵庫で１０分ほど冷やしてデコレーションするだけ！
※混ぜすぎると、バターが分離しますので、サクッと混ぜるだけでＯＫですよ。





＜デコレーションの仕方＞
冷蔵庫で１０分ほど冷やしたら、作りたい大きさにスプーンで取り分けて、手で丸めます。
そして粉砂糖やココアをまぶすだけ。





口の中でトロ～っととろけるやわらかいチョコレートの出来上がりです！
あまりに簡単すぎてびっくりでしょ？





＜裏ワザ・やわらかチョコのヒミツ＞
サラサラの粉末をコンデンスミルクがしっかりまとめてくれたので、形がとても作りやすく、しかも、コンデンスミルクは口の中の温度で溶ける、という性質があるので、食べたときにトロッととろける食感が作り出せたというわけ。





カラフルなスプレーチョコやアーモンド、ココナッツをまぶせばバリエーションも広がりますよ。






さらに！ここで｢使える！おトク情報｣
クッキー型を使えば、いろんな形の「やわらかチョコ」ができますよ！




（１）　まずラップで包んだ生地を作りたい厚さにしたら、冷蔵庫で３０分ほどしっかり固めます。



（２）　冷蔵庫から出したら、ココアなどの粉末をまぶして型抜きします。
この時、クッキー型にも粉をつけておくと出しやすくなりますよ。



（３）　型抜きした後、全体に粉をまぶせば、ハートチョコの完成。
チョコの形や色に合わせてデコレーションをすれば、超本格的なやわらかチョコのできあがり！





材料を混ぜるだけでカンタンに作れるこの「裏ワザ・やわらかチョコ」！
皆さんもバレンタインに作って、誰かにプレゼントしてみてはいかがですか？

よっとさん、くわしくありがとうﾃﾞｽ！ 伊東家のサイトみたら、登録しなきゃだめでしたので、ご存じのかたいればと思いました。これからは自分で調べます

登録すりゃいいぢゃん

本当にチョコの味するのかな？
明日子供と一緒に作ってみようかな…でも３歳の子には無理かな？

つくりましたよー！！コンデンスミルクの口当たりが最高(*⌒▽⌒*)すごくおいしくできました、

今日子供と一緒に作りました♪(o^∇^o)
甘い物があまり好きではない私には甘過ぎて…って感じだったけど、子供が凄く楽しそうに作ってたので、作って良かったって思います♪
因みにチョコの味では
なく、ココア味でした…(笑)

これも簡単ですよ。
生クリーム100ml
板チョコ200ｇ

生クリームを沸騰直前まで温め火を止める。
そこへ、刻んだチョコを入れて混ぜる。
２時間ほどで固まります。
バッドに流し込んで切って、キューブ型にもなるし
スプーンで丸めてもいいし。
ココアパウダーをまぶすといいですよ。

今日作って冷蔵庫に入れておいて、月曜日までもちますかね？土日忙しくて作れそうにないので…