- なんでも
- 主
- N901iC
- 07/02/10 13:37:03
今シフォンケーキを型から外したんですが高さが違うんです↓右が高くて左が低くなってしまいました(ノωu。)高さを均一にするにはどうしたらいいんですか?あと型は完全に冷めてから外しますか?
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今シフォンケーキを型から外したんですが高さが違うんです↓右が高くて左が低くなってしまいました(ノωu。)高さを均一にするにはどうしたらいいんですか?あと型は完全に冷めてから外しますか?
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竹串ですか☆やってみますo(*`≧д≦)○竹串技効果ありそうですね♪
上の部分見た目悪いですよね(●*д*○)ティラミスに使うのグッドアイデアですね★いつもビスケットだったから今度使ってみよう(o@∀@o)m皆さんありがとうございます(*μνμ*)
生地流してトントンって空気抜きしたあとに竹串かなんかつっこんでくるくる円書きながら型一周させるともっと均等になるよ。
うちは見映えよくするためにいつも上はきっちゃうよ。
切った部分はティラミスとかにいれたりするー
空気抜きですかぁ…
一応軽くでしたが3,4回落としたんですが(↓*TЗT)結構高い所から落としたほうがいいんですか?
足りなかったのかな?
高さが違うのは、中に空洞ができてるかもしれませんね。生地を流すときに空気が入ったのかも。
型はちゃんと冷めてから外しました!
高さはどうにもならないんですか…生地均一に入れたつもりだったのに↓
返事ありがとうございました☆
もしかして熱いまま型から抜いた?
Yo
高さはどうにもならないかも。私は夜焼いたら一晩型のままひっくりかえしてるよ。