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質が下がるなら給食費無償化しなくていい

うどんの汁。力を貸してください

匿名

主

P901iS

07/01/06 19:07:59

いつもは麺つゆを薄めて使ってるんですが、いまいち美味しくないので皆さんちでうどんにする時の汁の作り方を教えてください。

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コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.20 困った時は

    KDDI-SN34

    07/01/06 23:27:31

    創味のつゆ(商品名)

    返信

  • No.19 ハンドパワー

    V905SH

    07/01/06 22:41:44

    にんべんのつゆの素

    返信

  • No.18 鰹節と昆布の出汁を濃いめに取る

    KDDI-TS33

    07/01/06 22:32:02

    ついでに野菜と椎茸も一緒に煮て、味醂：醤油を１：２くらいの割合で適当に入れて味見
    適当に塩


    終わり。

    返信

  • No.17 めんつゆより

    KDDI-TS38

    07/01/06 22:29:05

    白だしが美味い！
    めんつゆとおなじｺｰﾅｰにあるはず。

    返信

  • No.16 あ

    SH901iS

    07/01/06 22:25:05

    つゆの作り方っていうか…うちは、醤油、ほんだし、酒、しいたけ、鶏のもも、葱で凄いうまい つゆが出来るよ

    返信

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  • No.15 思い切って

    SH901iS

    07/01/06 22:21:44

    みそ味！

    返信

  • No.14

    F902iS

    07/01/06 19:31:41

    鰹節、昆布でダシをとって、醤油、酒、みりん、塩、砂糖

    返信

  • No.13

    D902i

    07/01/06 19:29:14

    何であんなにひがしまるの粉末は美味しいのかな～初めて使ったけどウドンかなり美味しくなったよ！

    返信

  • No.12

    KDDI-SN37

    07/01/06 19:27:32

    だし汁、塩こんぶ、干ししいたけ、しょうゆ

    でも自分で下手に作るよりヒガシマルの粉だしの方がおいしい。切ない…笑

    返信

  • No.11 木ｲﾁｺﾞ｛SNOOPY (*´艸｀)萌

    P901iS

    07/01/06 19:21:28

    手抜き　　白だし、乾燥椎茸戻した椎茸、葱だけ

    返信

  • No.10

    P902i

    07/01/06 19:20:11

    鰹だし汁+酒+砂糖+薄口醤油、あとは塩で調節。

    つゆは、沸騰直前くらいの状態で、火にかけ１時間くらい置くと味が馴染みおいしいです。

    返信

  • No.9 あ

    D903i

    07/01/06 19:19:23

    乾燥昆布、鰹ﾀﾞｼ、ｽﾗｲｽ干し椎茸、みりん、薄口醤油。
    昆布は初めに入れて、戻してから千切りして再び投入。

    返信

  • No.8 ん

    KDDI-HI35

    07/01/06 19:11:52

    いりこ 昆布 鰹節の出汁に
    醤油とみりん 塩

    返信

  • No.7 ﾅｺﾞﾑｷﾞｬﾙ

    N902i

    07/01/06 19:11:13

    だし汁、塩、しょうゆ、みりん
    干し椎茸入れたり鶏肉。あと野菜

    返信

  • No.6 鰹節で

    SH700iS

    07/01/06 19:11:10

    だしをとり、醤油、酒、ﾐﾘﾝ少々で作ってるよ。

    返信

  • No.5 あ

    KDDI-CA32

    07/01/06 19:10:39

    醤油+みりん+おろししょうが

    返信

  • No.4 あ

    KDDI-HI35

    07/01/06 19:10:27

    醤油 みりん 酒

    返信

  • No.3 うちは

    KDDI-TS32

    07/01/06 19:10:12

    鰹ダシ(粉末）、塩、薄口醤油、味の素で作ります。

    返信

  • No.2 あんぱん号

    F902iS

    07/01/06 19:09:14

    めんつゆﾌﾟﾗｽ砂糖と醤油
    あとは野菜のだし

    返信

  • No.1 出し汁

    KDDI-CA34

    07/01/06 19:09:12

    醤油、みりん、塩少々で作ってるよ。

    返信

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