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なんか洗うと栄養が取れちゃうって聞いたんだけど、どうなのかな？
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No.35 ねぇねぇ
P900iV
06/12/21 23:22:13
蝿の卵ってどんななの？蝿の前はウジだよね？その前てこと？
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No.34 栄養や風味が
KDDI-CA31
06/12/21 22:49:38
落ちるとは聞くが、洗わないと嫌だ
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No.33 味を取るか
F901iC
06/12/21 22:48:26
衛生を取るか
国産松茸はさすがに洗えない
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No.32 和
KDDI-TS36
06/12/21 22:48:17
椎茸は洗うよ(・∀・)
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No.31 都心じゃ若い&#x{11:F991};都会人&#x{11:F991};
N903i
06/12/21 22:47:14
きのこは洗うと風味がとれるよ。
かさの汚れはふででとるのが基本。
わたしはそんな日本料理のルールは無視してじゃぶじゃぶしてまし。
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No.30 洗う
F902iS
06/12/21 22:45:03
前は洗わないとか拭く程度って言われてたけど…今は旨味と栄養が残るように、かさの裏をさっと洗う程度が良いらしいよ。無菌栽培でも洗うと意外と汚れてたりするし。
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No.29 無菌栽培は
KDDI-SN34
06/12/21 22:44:03
物によるかも。
少なくとも私の知ってる椎茸農家は無菌ではない…
外に椎茸が生える木がズラ～っとある感じだったよ
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No.28
D902i
06/12/21 22:43:57
ｷﾉｺ洗っちゃだめって家庭科で習った
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No.27 あ
P902iS
06/12/21 22:42:48
私は絶対洗う。
無菌だの旨味だの言われても、洗わずにはいられない…
返信
No.26 和
KDDI-TS36
06/12/21 22:42:12
あるあるで、シメジとマイタケは無菌栽培だから洗わない方がいいと言ってたのは嘘なのか
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No.25 み
KDDI-TS36
06/12/21 22:42:03
私も、無菌栽培だからってTVか本で見たけど…
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No.24 あの
N901iS
06/12/21 22:38:45
キノコにハエ…って見たの？聞いたの？
キノコは無菌栽培されてるから洗わなくて大丈夫って本で見た事あるんだけど嘘？
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No.23 しいたけ
KDDI-CA33
06/12/21 22:37:49
はカサの裏側(ビラビラしてるとこ)をさっと水洗いって、前にききました
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No.22 主 主
P901iS
06/12/21 22:34:20
なに！ハエの卵！ゲッ！
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No.21
SH903i
06/12/21 22:33:51
えええええええ！蝿！？ｶﾞｰﾝ
洗わないほうがいいって聞いて洗ってなかった…明日から洗おう
ｫｪｰ
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No.20 主 主
P901iS
06/12/21 22:32:20
やっぱり基本はダメなんだ。きのこってどんな所で栽培してるのか、いまいちわからなくて汚いイメージがあるんだけど。拭き取るのが一番いいのかな。
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No.19 洗う
N901iS
06/12/21 22:31:36
キノコにはハエの卵が産みつけられるらしいから洗ったほうがいいって知ってから毎回洗ってる。
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No.18 駄目なのは知ってる
KDDI-SN34
06/12/21 22:28:09
でも洗わずにはいられない
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No.17 あ
N902i
06/12/21 22:26:20
鉄板焼のとき、友人がシメジやシイタケをじゃぶじゃふ洗ってしまった。すごく美味しくなかった。
そんな私もなめこはざっと洗う。
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No.16 洗わないよ。
KDDI-CA35
06/12/21 22:25:04
気になる汚れはチッキンペーパーで拭くよ！
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No.15 絶対洗う
N901iC
06/12/21 22:24:39
特にしいたけ、ナメコ誰が触ったかわからないもの食べれないよ
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No.14 知らんかった
KDDI-TS33
06/12/21 22:24:00
しめじは？
えのきは？
エリンギは？
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No.13
P901iS
06/12/21 22:23:48
しいたけは汚れがあっても布ぶきんでふくだけで、洗ってはﾀﾞﾒと家庭科の先生が言ってたｰ。
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No.12 今夜((´-ω-)σﾆｬﾝﾁｷ
D902i
06/12/21 22:23:16
自家栽培きのこと舞茸以外は洗った方がいいんだよね？
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No.11 主 主
P901iS
06/12/21 22:21:20
へー！やっぱり洗わないんだ！なんか汚いイメージあって洗っちゃってた！確かに洗うと風味も何もないよね。キム兄も言ってたんだ！へー、聞いてよかった！ありがと！
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No.10 きっき
KDDI-ST23
06/12/21 22:20:47
きのこ類は洗うと水っぽくなるから洗わないよ。汚れが気になるときはぬれぶきんかたたいておとす☆
でも、なめこは洗うよ☆
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No.9
KDDI-HI35
06/12/21 22:17:41
え ざるでささっと水通しちゃってるや(^^;)
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No.8 ●ﾅﾅﾏﾝｽ_01●
SH901iC
06/12/21 22:17:30
洗わない。汚れがあったら拭き取る。
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No.7 あら
KDDI-SA35
06/12/21 22:17:14
毎回綺麗に洗ってた!間違ってるんだね。
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No.6 洗わない
KDDI-HI36
06/12/21 22:17:08
風味落ちちゃうし、べちゃべちゃになっちゃうよ
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No.5
N901iS
06/12/21 22:16:49
洗わないってキム兄の本に書いてあった！
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No.4 あ
N901iS
06/12/21 22:16:30
洗わない
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No.3 和
KDDI-TS36
06/12/21 22:16:18
洗わない
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No.2
D901i
06/12/21 22:16:14
洗わないし、拭き取りもしてないや。
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No.1 洗わない
KDDI-HI36
06/12/21 22:15:12
拭き取りだけ。
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