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鮭
昨日漁師の伯父からオス３メス３匹ずつ貰いました。２週間くらい前にも３匹貰いﾌﾗｲ、ﾑﾆｴﾙ、ちゃんちゃん焼き、粗汁、潮汁、などに使いましたがまだ余ってしまってます…。
冷凍するにも冷凍は魚介でいっぱいに…
よい料理方法、または保存方法など教えてください！
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.29 一ヵ月
N902i
06/11/02 16:44:57
平気だよ
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No.28 はな
N700i
06/11/02 16:27:54
鮭のとばは？吊す場所があればだけれど…
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No.27 わたしも
KDDI-CA33
06/11/02 16:19:28
蛙にみえてあせった(^^;)見間違えたの私だけじゃないんだ…
でもびっくりした…
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No.26 あたしも蛙に見えた…
KDDI-TS33
06/11/02 16:17:37
焼いてほぐしてみる？
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No.25
KDDI-CA33
06/11/02 16:04:20
私は面倒くさいから焼いてほぐして鮭フレーク！後見たくなくなってきたら実家とか親戚に配る。
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No.24 一瞬
SH902i
06/11/02 16:00:33
6匹の蛙の消費方法って見えてびっくりしてトピ開いたら…鮭かぁ。そっか…そうだよね。トピズレごめんよ。
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No.23 マリネ
KDDI-HI35
06/11/02 15:57:37
とかも日持ちするし大好き(^-^)/
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No.22 あ
D902iS
06/11/02 15:55:59
お弁当と朝ご飯に焼き鮭を毎日…(-∀-;)
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No.21 鮭ちらし
N901iC
06/11/02 15:53:32
①切り身（鮭の塩加減は辛口で。）を焼いてからほぐしておく。
②酢飯を作って、ほぐした鮭と白ごまを混ぜこむ。
③お好みでイクラと錦糸玉子と刻んだシソを乗せて完成。
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No.20 美海
N900iS
06/11/02 15:43:39
塩胡椒をしてフライパンでやき、ｷﾉｺ、玉葱も炒めて軽くﾏﾖﾈｰｽﾞで炒めてもおいしいですよ！あとホイル焼きのさいには、豚バラの薄切りをまいたりして焼いてもおいしいですよ☆あと鮭、塩胡椒、生クリーム、をいれてそれをミキサーにかけてそれを茶碗蒸しのように蒸して、冷蔵庫で冷やして次の日の前菜にしてみるのもいいですね(＾＾)生鮭はパスタの具にしともいいですし、一口サイズにしたものを茹でて、生春巻の具にしたり色々使えます(^.^)b私は鮭が大好きなのでそんなにたくさんくれるかたがいて、羨ましいですo(^-^)o
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No.19 面倒だけど
KDDI-HI35
06/11/02 15:09:15
自宅でスモークサーモンできるよ。後はコロッケとか、鮭フレークにしとくとか
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No.18 猪首ですから
KDDI-CA32
06/11/02 15:07:18
主さん、それです☆彡
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No.17 村崎十三
P901iS
06/11/02 15:03:33
私もイクラ大好き…
友達か実家にあげたら？切り口ｶﾞﾀｶﾞﾀでも私だったら気にしない(^д^)子の友達呼んでごちそうするとか
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No.16 主 主
N901iS
06/11/02 14:55:20
顔文字さん
ﾚｼﾋﾟありがとうございます！拝見させていただきますね&#x{11:F995};
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝって自宅で作れるんですか(ﾟ□ﾟ;ﾉ)ノ
かす汁とは？酒粕いれて鍋はやったのですが（実家で）また違うんですか？
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No.15 塩ふって焼いて
N902i
06/11/02 14:54:35
ほぐして、ご飯に
ｷｭｳﾘの薄切り、大葉の千切りとまぜるとおいしいよ。なんかの本にのってた
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No.14 主 主
N901iS
06/11/02 14:52:16
子供と旦那がｲｸﾗ大好きなのを知っていて送ってくれているので送り返すわけにもいかず…。
今日ｸﾞﾗﾀﾝにしてみます！
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No.13
PC
06/11/02 14:51:18
これ見れるかな？レシピ載ってるよ。
http://www.city.murakami.niigata.jp/kanko/sake/back.html
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No.12 スモークサーモン
KDDI-HI35
06/11/02 14:50:21
作ってみるとか。
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No.11 6切れじゃなく
P902i
06/11/02 14:49:43
6匹なのね(･∀･`)
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No.10 主 主
N901iS
06/11/02 14:49:05
ありがとうございますm(__)mお裾分けも考えたのですがもう全部さばいて半身の状態にしてしまったし、まだ下手で切り口がﾎﾞﾛﾎﾞﾛで、人にあげるには申し訳ない物体で…
ゴハンに混ぜるのはいいかも&#x{11:F9A0};
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No.9 …
KDDI-CA35
06/11/02 14:48:20
人にあげようとか思わないの??
ケチ??
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No.8 あ
PC
06/11/02 14:47:36
鮭グラタン☆
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No.7 猪首ですから
KDDI-CA32
06/11/02 14:47:12
かす汁(≧∀≦)
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No.6 近所に配る
SH702iS
06/11/02 14:47:11
塩びきで保存、はらこ飯、シチュー、グラタン
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No.5 ★ﾚｲﾘｰ★
N901iC
06/11/02 14:46:32
メス下さい。
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No.4 シチューに。
P902i
06/11/02 14:46:17
混ぜごはんに。
チャーハンに。
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No.3 あ
V904SH
06/11/02 14:46:14
ホイル焼き
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No.2 送り返す
D901i
06/11/02 14:46:13
または知人におすそ分け
うちでもOKよ(´ω`)
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No.1
PC
06/11/02 14:45:37
下さい。笑
近所にお裾分けしてみたら？私なら貰ったら嬉しいよー！
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