【もも肉600g～1㎏】
●にんにく　丸①ｺ
●ショウガ　半かけ
●たまねぎ　中①ｺ
をすりおろす。

●溶き卵　①ｺ
●砂糖　大1/2～①
●塩こしょう　適量
●しょうゆ(できれば薄口)　材料がひたひたになる量


我が家の隠し味は[たまねぎのすりおろし]と[砂糖]

たまねぎ入れると味にﾊﾟﾝﾁが効くよ。少量の砂糖は味が調う。