このトピ見て触発されて、米粉で揚げてみたー。美味しかった！

パリパリに揚がるのに冷めてもべちゃっとならないし、片栗粉だけみたいにかたくもならなくて。油の吸収も小麦粉より少ないんだって～。

家族に好評で、以降米粉で作れと指令が下りました^^;