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ピンクを嫌がる娘はフェミニスト？
12/01/25 00:27:17
鶏肉に 塩胡椒 醤油 ニンニクすりおろし ショウガすりおろし とき玉子 酒 を、混ぜて揉み込んでおく 片栗粉 小麦粉 同じくらいの分量をまぶして絡める 油で揚げる時は中火で、時々持ち上げて空気に触れさせて、二度揚げの要領で揚げると、中まで火が通り易い。 油から揚げる直前に火を強くして、カラッと揚がるようにする。 調味料やニンニクなどの分量は好みや鶏肉の量にもよるので、その辺はお好みで。
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上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.422 匿名
12/01/25 00:27:17
鶏肉に
塩胡椒
醤油
ニンニクすりおろし
ショウガすりおろし
とき玉子
酒
を、混ぜて揉み込んでおく
片栗粉
小麦粉
同じくらいの分量をまぶして絡める
油で揚げる時は中火で、時々持ち上げて空気に触れさせて、二度揚げの要領で揚げると、中まで火が通り易い。
油から揚げる直前に火を強くして、カラッと揚がるようにする。
調味料やニンニクなどの分量は好みや鶏肉の量にもよるので、その辺はお好みで。
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