- なんでも
- 竹内力
- V903SH
- 06/09/11 16:25:54
イワシがいっぱいありすぎて、何を作ればいいのやら(T_T)
皆さんレシピ教えて下さ～いm(＞～＜)m
- 0 いいね
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イワシの料理
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- 15
- KDDI-SN34
- 06/09/11 17:26:39
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- 14
- 古女房
- KDDI-SA34
- 06/09/11 17:20:51
蒲焼き(サンマでもお勧め)
開いて、中骨や腹回りの骨を取って、ｻｯと氷水で洗い水気をふいたら、酒と生姜で下味を付けて(20分位)水気をふいて 片栗粉を付けて 油を引いたフライパンで 両面ﾊﾟﾘｯと焼く。
焼けたら、醤油・みりん・砂糖(甘めが好きなら足す)を魚を焼いたフライパンに入れて、ﾀﾚが煮詰まったら出来上がり。
味が濃い目なので、お弁当のおかずにしてもOKです。
家の旦那も子供達も大好きで、これを作る時はご飯を多目に炊くくらいです。
お好みで、七味や山椒をかけても美味しいですよ！ -
- 13
- 主
- V903SH
- 06/09/11 16:48:28
なるほど～～～(☆＿☆)！！
早速今日やってみます☆ -
- 12
- たくさんあるなら
- F902i
- 06/09/11 16:38:02
下のハンバーグとかに成型しといて冷凍しちゃうと良いよ
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- 11
- 翔平５歳優一２歳大好き
- P902i
- 06/09/11 16:36:44
内臓も。
あたしは玉葱のみじん切りや色々入れる。 -
- 10
- 主
- V903SH
- 06/09/11 16:35:26
いろいろありがとうございます(☆＿☆)
かなりたくさんイワシがあるので、他にもあったらどんどんお願いします☆
できたら詳しい調理方載せていただければ有り難いです(^-^;) -
- 9
- ち
- PC
- 06/09/11 16:35:07
イワシのハンバーグ
１いわしは頭と内臓を除き水洗いをして手開きにする。中骨と皮を除いて包丁で細かくたたく。しょうが、しいたけ、青ねぎのみじん切りにしたものと酒・味噌・片栗粉を加えてイワシとよく混ぜて４等分にし小判型にまとめる。
２大根はすりおろし軽く水気をきる。青じそはせん切り、プチトマトは４つに切る。
３フライパンにサラダ油を熱し、(１)を焼く。器に盛り(２)を添えしょうゆをかけて食べる。 -
- 8
- あ
- KDDI-CA33
- 06/09/11 16:34:15
↓頭と骨をとるだけでいいの?
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- 7
- 翔平５歳優一２歳大好き
- P902i
- 06/09/11 16:30:19
鰯をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで砕いて団子にしてｶﾚｰにぶちこむ意外にうまいで
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- 6
- 主
- V903SH
- 06/09/11 16:30:09
できれば詳しい作り方教えて貰えないでしょうか(>_<)？
お願いします(:_;)！！ -
- 5
- な
- D902iS
- 06/09/11 16:29:27
開いて大葉と梅干し(種を取って)を巻いて天ぷらにする
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- 4
- あ
- KDDI-CA33
- 06/09/11 16:28:11
レシピも載せて貰えたら嬉しいです
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- 3
- わ
- PC
- 06/09/11 16:28:09
いわしにもいろんな種類がありますが、どんなのでしょう？
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- 2
- ん
- F902i
- 06/09/11 16:27:49
南蛮漬け・つみれ・刺身・フライとか
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- 1
- 翔平５歳優一２歳大好き
- P902i
- 06/09/11 16:27:17
鰯カレー
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