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今日は土用の丑の日という事で安い鰻をおいしく食べる方法を教えますo(*^‐^*)o
①ﾌﾗｲﾊﾟﾝで鰻を焼く。
②お酒を入れて酒蒸しにする。
③お酒がなくなったらﾀﾚを入れて鰻を少し焼く。
④ﾀﾚがからんだら出来上がり☆
…ってみんな知ってるかな？(^_^;)
ふっくらおいしい鰻が食べられます♪
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鰻が食いたい
うちは酒とみりんと醤油を鍋で煮立たせた中に、うなぎを入れてさっと煮てる。
柔らかくなるし、簡単。
初めて買った《うなぎ》レンヂで温めるだけだと思ってたから、嬉しいよ。
↓わからんなこりゃ(;^_^A店を信じて食べます…
だから中国産のはふっくら身がついてるのか！しかも安い！さっき買い物いってビックリしたー旦那と話し合って国産買った。
私も、中国産の鰻、同じ事聞いた。こえだめに入れておくって。
中国産は絶対買いたくないし、産地名は注意して見てるけど、スーパーで偽装されてたら分からないよね。と思って、生協の鰻から蒲焼きまでの一貫生産のやつ頼んだ。怖くてってか、気持ち悪くて食べれないよね。
それを言うなら、鰻だけではなく、ﾀｲ産の海老も…
小学生の時に担任に言われて大好きだった海老フライがダメになったな…
最初に熱湯をかけて、表面の余計な油を落としてから、主さんのような方法で調理するといいらしいですよ。
ごめんね 変なこと言っちゃって↓でも知らずに食べてるみんなに知って欲しかった
....orz
主サン、ズレてごめん
中国産は格安だけど手をだせない…
怖いね。もう食べれない…(;_q)
中国産の鰻ってやたら太ってて美味そうなんだけど、ある日中国の鰻はヒトの糞尿を食べて育ってるからあんなに丸々としていると聞き二度と食べれなくなった....
私、知らなかった(^o^;
今日は鰻の予定だったので助かりました！
主さんをはじめ皆さんありがとう(*^_^*)
やはり中国産か？
黙れよ
どの位かければいいの？
↓黙れ
教えてくれてるのに
うちは焼いてあるやつだよ
みんな生の鰻をさばいてるの?!
違うよね…？
食べごろマンマで見た！
みんな、生の鰻さばくんだ～！
うちなんか、スーパーに売ってる1000円前後の鰻ﾀﾞｾﾞ…σ(^-^;)
わぁ～☆今日やってみよう!!
主ｻﾝありがとう(･∀･)ﾉ゛
やってみるね！
主さんありがとう！
少し多めで量は目分量で大丈夫ですよ♪
私は知らなかったです。参考になりました(*^▽^*)今晩やってみます♪
ちなみに2匹調理するには酒は、どれくらい入れたら良いですか？
私ファミレスで働いてたけど、お酒ふってレンジでチンだったよ。
酒ふりかければ、ふっくら美味しく食べれるよ。
生の鰻をさばいて調理ならわかるけど、調理済みの鰻にあまり火を入れすぎると食感悪くなるよ。
蒸し器で蒸して魚焼きグリルで煮詰めたタレをかけながらあぶるよ。
一般的だったんですか??
ｱﾀｼはあまり鰻食べないので知りませんでした。
少し前に母に聞いたので…。
ｱﾀｼだけが知らなかったのかな？
すみません…m(_ _)m
アルミホイルにうなぎを入れて酒を上から振りアルミをキレイに包みそれをフライパンに乗せて蓋をして軽く蒸し焼きにするといいよ
汚れもこびりつかないよ
おしえて欲しいのかとﾄﾋﾟ開いたわ
ありがとう(*^ー^)ノ♪
でも知ってた♪
もっと手軽なやり方かと思った。一般的な調理法じゃない(・・ゞ
