- なんでも
- (>_<)
- KDDI-SA36
- 06/07/06 15:21:17
の作り方教えて下さい。味噌煮込み?みたいな料理じゃなくてもナスの他の料理教えて下さい!
- 0 いいね
の作り方教えて下さい。味噌煮込み?みたいな料理じゃなくてもナスの他の料理教えて下さい!
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茄子の味噌炒めでもいい?玉葱ある?
はい!玉葱あります。
ゴマ油で茄子を炒めて、酒大3・ミリン、砂糖、味噌各大2入れて味付け。最後にちょっとゴマ油を入れる。
美味しいデスよ
・茄子(縦半分に切り3~4ミリ位に斜め切りにする)
・玉葱(3~4ミリ位の厚さに切る)
①茄子と玉葱を炒める
②酒、みりんを入れ少し炒める(味噌を入れるので少し水気が残るように調節して入れてね)
③味噌を入れて、味噌と茄子が馴染むまで炒める
④香付けに醤油と胡麻油を少々
茄子は炒める前にラップに包みレンジでチンしておくと簡単だよ。味を見て、みりんか砂糖少々を入れ甘辛くしてね。
説明下手でごめんなさい。わかるかな?
No.-
1
-
あ
- N901iC