- なんでも
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ﾎｯﾄｹｰｷ粉100ｸﾞﾗﾑ
ｺｺｱ 大さじ3
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 100ｸﾞﾗﾑ
ﾊﾞﾀｰ(食塩不使用) 80ｸﾞﾗﾑ
卵 2個
牛乳 大さじ2
ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ 50ｸﾞﾗﾑ
室温に戻したﾊﾞﾀｰをﾎﾞｳﾙに入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでよくかくはんする。ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を何回かに分けて加え、空気を含ませるようにﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでよく混ぜ合わせる。ふんわりと白っぽくなるまでが目安
1個ずつ卵黄と卵白に分けて卵黄1個分を加えてよく混ぜる。
卵白1個分を2回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。2米の卵黄を加えて混ぜ、残りの卵白は少しずつ加え、さらによく混ぜ合わせる。
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽとｺｺｱの半量をふるいながら加え練らないようにｺﾞﾑべらで混ぜる。
5㎜角程度に切ったｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを加えて混ぜる。
残りのﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽとｺｺｱをふるいながら加え、粉けがなくなるまで、底から持ち上げるようにしてよく混ぜる。最後に牛乳を加え混ぜる
型にﾊﾞﾀｰを塗りｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷き生地を流し入れ表面を平らにならす
170℃のｵｰﾌﾞﾝで約7分焼く。竹串かﾅｲﾌで中央に縦に1本筋を入れ再びｵｰﾌﾞﾝへ
40分焼き竹串を刺してみて何も付かなければ焼き上がり- 0
06/03/29 17:14:49