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夫に美容代を下げろと言われた結果

料理が苦手すぎて、晩御飯の１週間分の献立が決まっているのは家族が可哀想？ へのコメント（No.19）

  • No.19 ランドセルに入れたはず

    26/11/08 12:59:33

    これだけ作れるなら、工夫したらすぐにレパートリー増やせるよ！

    ハンバーグのタネは小さく丸めて肉団子にして、パプリカや玉ねぎ入れて焼肉のタレでも甘酢あんでも美味しい。肉団子を大量に作って冷凍しておけば便利よ。私は面倒だから、成型せずにアルミホイルで作った型に押し込んでグリルで焼く。焼けてからフライ返しで切り分ける。ソースは各自お好みでとケチャップ、マヨネーズ、ポン酢などを並べておく。
    肉団子は野菜やきのこたっぷりの味噌汁やスープに入れたり、トマト缶とケチャップで煮込んだりね。
    生魚はポキや漬けも楽だし美味しい。カルパッチョにすれば野菜も食べられる。

    レパートリーを増やすなら豚こまを駆使するのもいいかも。味つけと調理法を変えるの。
    焼肉のタレは便利だし、ポン酢もさっぱりして美味しい。野菜と炒めてメインだし、出てきた水分はタレとして一緒にあったかいご飯にかけてどんぶりに
    味噌ダレで豚こまとナスを炒める
    ケチャップでポークチャップ
    ウスターソースとニンニクでトンテキ
    甘辛ダレで豚丼、それに卵を入れて他人丼
    シンプルにしっかり塩コショウをしてグリル皿に広げて焼くだけ。肉の下に玉ねぎスライスを敷くのもいいし、あればドライバジルをふりかけるのもいい。
    グリルを使うと、コンロが空いて他の料理を作れるし、油で揚げずに油をかけて焼いてヘルシーに仕上げられるからおすすめ。

    私はメイン食材を豚、鶏、魚、麺か丼の順番で回してる。同じ食材でも味つけ変えると違う料理になるから、週に2回同じ食材のメインでも気にならない。週末にまとめ買いしたもので1週間分のメニューを決めてる。毎日悩まなくていいし、学校の献立表みたいに冷蔵庫に貼っておくと家族も「今日は〇〇ね。お昼ご飯は被らないようにしよう」としてくれる。

    ご飯作るのって毎日毎日ホント大変。自分が苦にならずに家族も納得してくれる方法を模索してくしかない。お互い頑張りましょうね。

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