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旦那が結婚式に出るたびにモヤモヤ

串カツ作ろうと思う。 へのコメント（No.4）

  • No.1 走ったほうが早いから

    26/11/06 15:35:58

    自宅で再現は中々難しいというより、仕込みが大変だよ

    パン粉をまず細かいの買って
    バッター液作って冷やしといて(温まると粘り気が出て生地が重くなる)
    好きな具材を下処理しながら竹串に刺して
    フライヤーがいいけど、なければカセットコンロで小さくて深めの鍋に油たっぷり入れてやる

    ちなみに後片付けめちゃくちゃ大変
    とりあえずテーブルはツヤツヤ油まみれになると思っといた方がいい
    だからってテーブルクロス敷かないでね。油が飛んで跳ねてビニール製なら溶けるし、最悪火事になるから、何か敷くなら必ず防火タイプを敷いて。アルミホイルがおすすめ

    下処理と仕込みさえやっちゃえば、あとは揚げるだけだよ

  • No.4 時間見てなかった

    26/11/06 15:59:48

    >>1
    詳しい笑
    別ですが参考にさせてもらいます笑

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