串カツ作ろうと思う。 へのコメント(No.16)

  • No.16 家には持って帰ったよ

    26/11/06 18:30:24

    我が家は、家族総出で串打ち&パン粉つけを手伝ってもらいます。
    私がするのは材料を用意して切る、細目のパン粉とバッター液を用意する、皿や串を用意する、串カツ用のソースを作る

    そして揚げるのは私の仕事。
    やっぱりキッチンの換気扇下でやらないと汚れるので。

    具材はその日の気分で色々です。

    野菜は玉ねぎ、かぼちゃ、しいたけ、エリンギ、レンコン

    肉はブタコマ(串にグルグル巻きながら刺す)、鶏むね肉、牛ステーキ肉(一口大)

    えび、竹輪+チーズ、こんにゃく、うずら(茹でている物を買ってきます)、ベビーホタテ

    など。これらを全部するのではなく(大変なので)いくつかチョイスして作る感じです。

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