生姜の冷凍保存 へのコメント(No.3)

  • No.3 おいしいもの好き

    26/11/06 14:55:40

    うちはすりおろし派です。
    生姜焼きやスープ、煮物まで何にでもさっと使えるので、冷凍しておくと本当に便利なんですよね。
    すりおろしてからラップで薄く伸ばして冷凍して、使う分だけパキッと折って使っています。
    千切りも食感があっていいなと思うのですが、結局すりおろしの方が出番が多くて、こちらに落ち着きました。
    子どもが風邪気味のときは、すりおろした生姜を少し入れたスープを作ることもあります。
    冷凍しておけば傷ませる心配もないので、我が家では欠かせない常備品です。

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