生姜の冷凍保存

匿名

ケンカじゃないよ

26/11/06 07:16:47

千切りとすりおろしどちらにしてますか
両方はなしで

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  • No.2 時計を見る暇がなかった

    26/11/06 07:22:29

    したことないよ。
    買ったら、使い切る。新生姜が出るころはつける。
    ジンジャーシロップつくったりもする。

    ただ夫が、カレー作りで大量のスパイス買ってて、無駄に大きすぎるジンジャーパウダーを買ったから『このジンジャーパウダーを使い切るまで、生姜買うのは一切禁止』と生姜禁止令を出した。来年の夏くらいまでに、ジンジャーパウダー使い切るのが先決。

  • No.1 時間が早すぎた

    26/11/06 07:21:20

    丸ごと冷凍して、すりおろす時は凍ったままで使いたい分だけ下ろしています。
    刻む時は、少し室温に置いてから切ります。
    全然大丈夫。

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