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次はちゃんとする
ママスタのお母さん達の、好きだった母の味を聞きたいです。
それ、自分の家族に再現して作ってあげれてますか？
私は粕汁です。
塩っ辛い鮭のアラが入った粕汁を、母は鍋いっぱい作るんだけど、８割私が食べてしまって叱られた事があります。
こんな美味しい食べ物がこの世に存在するなんて！！と言うほど美味しかった。
でも私の家族は粕汁が嫌いです。
酒粕なんか料理に使えません。
2番目はシーフードグラタン。
こちらは何回も真似して作っているんだけど母の味には追いつかないです。
皆さんは？
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No.22 今は気分じゃない
26/11/05 10:35:36
トマトミートソースパスタが好きだったな
ミートソースは我が家でも人気です
母はパスタだけだったけれど、グラタンやドリア他色々アレンジして使ってる
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No.21 遊んでただけだよ
26/11/05 08:00:46
母乳です
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No.20 やればできるんだけどね
26/11/05 06:56:47
お雑煮(すまし汁で角餅を煮るタイプ、具材は野菜のみ)とお吸い物
煮物系は父親や同居してた父方祖母の好みに合わせてたせいで、甘くて濃い味付けだったので、母の味だけど好きじゃない
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No.19 天然で行け
26/11/05 06:41:41
私も実母じゃないけど、お姑さんが料理が上手で、ポテトサラダやコロッケが大好きでした。母親もいっぱい作ってたのだろうけど、冬は鍋がやたら多いイメージがあるなぁ。
子どもの頃、ナウシカを見て、ロールパンにウインナーを挟むのに、オウムの目のようにケチャップをつけてた。
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No.18 忘れたんじゃなくて置いてきた
26/11/05 06:32:47
実母じゃないけど、カボチャのミルク煮と、目玉焼き付きそうめん。ハムエッグにモヤシの炒め物が横にあって、薬味とすりゴマ、すりおろし生姜をゴリゴリすって、揖保乃糸を食べるのが好きだった。カボチャのミルク煮はバターで炒めてから牛乳、砂糖、塩で炒め煮にするんだけど、フライパンで作るんだよね。未だに懐かしくて作るし大好き
実母は料理上手かったと思うし、実際和洋中何でも作れた人だけど、食事中とにかく叱責がうるさかったし、謎の「水飲むなら汁物飲め！」とか言う基地の外だったので、母の味ってものの記憶はない。何食べても普通に食べれました。って感じ
祖父のオムライスとか
祖母のエビフライとかは覚えてるのにね
食卓が地獄だと何も味の記憶残らないんだなーとしみじみ思うよ。だから自分の子供には、怒らずマナーを教えながら、笑って喋れる空間にしてる
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No.17 まだ考え中
26/11/05 06:13:40
梅干しと白菜の漬物。
面倒くさくてマネしようとも思わないから、母の代で終わるのかと思いきや、
弟が真似し始めた笑
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No.16 途中で帰るの悪いし
26/11/05 05:38:46
全てが美味しかったです。
今より、レトルトや、冷凍食品などもない時代に、美味しく作ってくれたと思います。
とても厳しく、暴言も酷く、今で言うなら毒親かもしれないけど、自分を産んで育ててくれて感謝してます🥲
仏壇に美味しい物を供えてあげようと思います。
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No.15 口が勝手に笑った
26/11/05 05:00:30
ひき肉のチャーハン、卵無し再現出来ない
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No.14 昨日はそう言ったけど今日は違う
26/11/05 04:56:37
コロッケ。
７割じゃがいもで、食べ応えがあって、それなのに油感は少なくて大好きだった。
大人になって、コロッケ作る手間を考えると「夕飯何がいい？」「コロッケ！」て突然言ってもよく出してくれたな…て思う。
あの味知ってるから、外のコロッケは油っぽくて食べれない。
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No.13 傘は持ってきたはずだけど
26/11/05 02:37:37
ミートローフか煮込みハンバーグかな
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No.12 向こうが始めたんだよ
26/11/05 01:22:22
母の味で引き継いだもの。
一番目はワンタン。二番目はハンバーグ。
他にもレシピ聞いて真似た料理が沢山あるけど、母のようには作れない。
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No.11 考えてるところだった
26/11/05 01:19:16
餃子。子供の時は母親の作ったやつしか食べれなかった。後は母の実家の県の郷土料理。
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No.10 聞こえたけど返事しなかった
26/11/05 00:40:13
豆腐と三つ葉のすまし汁。
シンプルだからこそ難しい。
自分で作ってもそれなりの味になるんだけど、何かが少し違う。
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No.9 今しかできなかった
26/11/05 00:25:25
ミルキーはママの味♪
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No.8 帰るときは晴れてたもん
26/11/04 23:53:17
玉子焼き
母の玉子焼きは「甘じょっぱい」味付け。
そしてトロッとしている。お弁当には不向きな形。
真似して何回かつくったけど再現できない。
一応何度か作り方は教わったけどね。
もう一回食べたいなと思う。
母が亡くなって2年経つよ・・・。
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No.7 書く気はあった
26/11/04 23:42:43
全部と言っていいほど美味しい
手抜き感ない料理ばかりでした
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No.6 もう怒ってない
26/11/04 23:22:20
お煮染めかな。
でも今は､母の味を十分超えたと思ってます笑
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No.5 あとで使う予定だった
26/11/04 23:20:05
ねだったのはナポリタンかなあ。親は共働きだったので普段のご飯はばーちゃんが作っていたんだよね。母親は休みの日に洋食系のものを作ってくれた。朝ご飯に出たハウスシチューミクスにコーン缶入れただけのスープもすごく美味しいと思った。パン屋で働いてたときがあったのでサンドイッチも上手だった。耳を切り落とすのがあんなに難しかったとは自分でやるまで知らなかったわｗウチの切れない菜切り包丁でよく切ってたなあ。
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No.4 そんなに強くしてない
26/11/04 23:19:57
お赤飯。
せいろの蒸し器を使い、もち米で作る本格派のお赤飯で、孫たちも大好きだった。あと味噌煮込みうどん。どちらも私ではあの味を再現できないんだよね。懐かしいなぁ⋯⋯もう食べられないんだよ、あの味は。母はもういないから。
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No.3 書くのを忘れただけ
26/11/04 23:17:00
あなたは私ですか？笑
主の粕汁を読んだら、まんま私の記憶の味と思い出で想像できた笑
残念だけど、２番目はシーフードグラタンじゃなくて、おいなりさんかな
色んな種類のものを作ってて、その中でも鮭と白ごまを混ぜたのが好きだった
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No.2 一回休憩してからやる
26/11/04 23:11:19
はらこ飯。
母の味は真似できない。
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No.1 直弥
26/11/04 23:05:22
🐷生姜焼き
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