• No.12 もう諦めた

    26/10/29 10:58:43

    • 2 しません

    農家知人曰く、最近のは、ごぼーとかナスとか、あく抜きしなくていい。したら余計な栄養素が抜けるって言ってた・・・。って感じで、それ以来、自分の都合のいいように解釈して、あく抜きせず使ってます。
    野菜に応じて
    ほうれん草はあく抜きする。シュウ酸たまるの怖いから。
    山菜とかもあく抜きする。

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