• No.13 途中で帰るの悪いし

    26/10/11 19:40:09

    タイミーの洗い場の仕事で、大企業の食堂、立食いそば屋、町中華など何箇所か経験しました。
    共通しているのは、家での洗い物とは比較にならないこと。特にランチタイムは数が多くスピード必須です。皿を割らないとか汚れをきちんと落とすのは当たり前として、その上でいかに効率良く丁寧にやるか、そのリズムを早く見つける事が大事です。
    丁寧にするがあまり遅いと食器が足りなくなる恐れがあります。
    食器は数多く重ねて持つと結構重いので、片付けが大変かもしれません。特に中華の皿やラーメン丼は重いので気をつけてください。

    それから、メモには頼らない事。メモを取るより頭と体で覚える。もしメモを取ったとしても、見る暇は多分ありません。ポケットのスマホは多分濡れます。

    いろいろ書いたけど、早く慣れてリズム良くできれば大丈夫です。がんばって!

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