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アイスのお土産、冷凍庫問題で困らない？
冷やしトマト
26/08/25 00:39:25
オープニングスタッフだから？すごい早さ求められる。接客じゃなく私はオープン前準備だから掃除くらいなんだけど、、、飲食店ってみんなそんな感じ？
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26/08/27 10:34:49
>>14 えーとまず開店準備って書いてあるし接客じゃない（笑）
返信
26/08/27 08:56:48
>>5 ９時から、14時まで開店準備しているの？ その間はほぼ掃除をしているの？ ちょっと分からない
26/08/27 08:17:45
>>13 えーと、百貨店はいきなり30人以上の客を相手にしないし、時間経ったらダメな食材を滞りなく提供する必要があまりないのですよ。1店舗における面積も小さいし あと、丁寧さを重視するって言ってもスピードを求められるのはどの仕事でも同じだが？ 大工だろうが整備士だろうが販売員の棚卸しだろうが看護師だろうが、時間をたっぷりかけて丁寧に完璧にを最優先する仕事なんかないのよ。タイムスケジュールが組まれるし納期があるし あと、店のランクによって設備にかかってる金額が異なるから、丁寧な掃除する()焼肉屋で働きたいなら大衆向けの店じゃなくて游玄亭ランクの店で働いたらいいと思うよ
1件
26/08/27 06:35:35
>>12 逆を言えばそういう所を選んで働ける人って百貨店や丁寧を重視する職場では能力ないから働けないだろうね。私はそういう場所でしか働いたことないからこんな適当で大丈夫？って思うわ
26/08/26 21:45:55
>>10 能力ないとブラックに感じるかもね。合わない人はとことん合わないから。お疲れ様～
26/08/26 21:02:53
>>9 念入りにスピード両方は無理だと思うな。焼肉屋って汚いもん。スピード優先なのかな
26/08/26 21:01:30
>>9 そうなの？やっぱり飲食店ってブラックだね。飲食ではたらいたことないからさ。だったら今もう一つやってる仕事のが全然楽だし給料に見合ってるわ。。。焼肉屋やめよ。
26/08/26 19:00:29
>>8 念入りにスピードも求められるのよ。笑 時間かかって丁寧なのは当たり前なの。時給換算の仕事なんだから早く丁寧にさっさと終わらせろやることは1つじゃない。という感じだよどこでも
2件
26/08/26 18:10:17
>>7 焼肉屋すごい汚れない？油とか。スピードより念入り重視だと思ってたわ
26/08/26 07:39:42
>>5 開店準備こそ時間ギリギリいっぱいは使わずに、さっさと終わらせて完璧にした状態から、更に出来ることはないか、とやれることを探してやるもんじゃん。時間かけるものじゃないから
26/08/26 06:37:55
>>1 ある程度は早さ求められるよね。ちんたらやる仕事ではない。それにしてもすごいのよ。リレーで走る早さレベル
26/08/26 06:35:56
>>3 いや、営業時間なら早さかなり求められるから納得だし私には無理だから開店準備の仕事にしたの。9時から14時まで。開店まで３時間あるから営業時間よりは早さ求められないよね？丁寧さが大事だと思うんだが。掃除中心だし
26/08/25 08:50:54
オープニングって、来店が多くて混むからじゃない？
26/08/25 07:12:55
早さ大事だよー。飲食店ほどマルチタスク能力求められるよ。 ドリンクオーダー作りながら、下げるものがありそうなテーブル、片付けに行かなきゃ行けないテーブル考えてすぐ動けるように頭に流れイメージするし 注文取ったり配膳がある店なら、注文取りながら飲み物の量見て、次呼ばれるテーブルにも対応しなきゃだし 客が満席近い状態になったら、とにかく客をなるべく待たせないように捌くしかないから頭フル回転しながら全てを急ぐし スピード大事。じゃないと店回らないわ客の不満に繋がるからね
26/08/25 03:58:42
そんなに急いでお客さんはゆっくりたべられるのかな？
26/08/25 01:00:54
言ってることがイマイチよくわからんけど、飲食店の前準備にはスピードが必要ではある ちゃっちゃとこなして次から次へと仕上げていく感じ のんびりだらりとではないわ
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
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No.16 主 すもも
26/08/27 10:34:49
>>14 えーとまず開店準備って書いてあるし接客じゃない（笑）
返信
No.15 うな丼
26/08/27 08:56:48
>>5
９時から、14時まで開店準備しているの？
その間はほぼ掃除をしているの？
ちょっと分からない
返信
No.14 春雨サラダ
26/08/27 08:17:45
>>13
えーと、百貨店はいきなり30人以上の客を相手にしないし、時間経ったらダメな食材を滞りなく提供する必要があまりないのですよ。1店舗における面積も小さいし
あと、丁寧さを重視するって言ってもスピードを求められるのはどの仕事でも同じだが？
大工だろうが整備士だろうが販売員の棚卸しだろうが看護師だろうが、時間をたっぷりかけて丁寧に完璧にを最優先する仕事なんかないのよ。タイムスケジュールが組まれるし納期があるし
あと、店のランクによって設備にかかってる金額が異なるから、丁寧な掃除する()焼肉屋で働きたいなら大衆向けの店じゃなくて游玄亭ランクの店で働いたらいいと思うよ
返信
1件
No.13 主 すもも
26/08/27 06:35:35
>>12 逆を言えばそういう所を選んで働ける人って百貨店や丁寧を重視する職場では能力ないから働けないだろうね。私はそういう場所でしか働いたことないからこんな適当で大丈夫？って思うわ
返信
1件
No.12 マンゴー
26/08/26 21:45:55
>>10
能力ないとブラックに感じるかもね。合わない人はとことん合わないから。お疲れ様～
返信
1件
No.11 主 ドラゴンフルーツ
26/08/26 21:02:53
>>9 念入りにスピード両方は無理だと思うな。焼肉屋って汚いもん。スピード優先なのかな
返信
No.10 主 ドラゴンフルーツ
26/08/26 21:01:30
>>9 そうなの？やっぱり飲食店ってブラックだね。飲食ではたらいたことないからさ。だったら今もう一つやってる仕事のが全然楽だし給料に見合ってるわ。。。焼肉屋やめよ。
返信
1件
No.9 マンゴー
26/08/26 19:00:29
>>8
念入りにスピードも求められるのよ。笑
時間かかって丁寧なのは当たり前なの。時給換算の仕事なんだから早く丁寧にさっさと終わらせろやることは1つじゃない。という感じだよどこでも
返信
2件
No.8 主 ドラゴンフルーツ
26/08/26 18:10:17
>>7 焼肉屋すごい汚れない？油とか。スピードより念入り重視だと思ってたわ
返信
1件
No.7 マンゴー
26/08/26 07:39:42
>>5
開店準備こそ時間ギリギリいっぱいは使わずに、さっさと終わらせて完璧にした状態から、更に出来ることはないか、とやれることを探してやるもんじゃん。時間かけるものじゃないから
返信
1件
No.6 主 ドラゴンフルーツ
26/08/26 06:37:55
>>1 ある程度は早さ求められるよね。ちんたらやる仕事ではない。それにしてもすごいのよ。リレーで走る早さレベル
返信
No.5 主 ドラゴンフルーツ
26/08/26 06:35:56
>>3 いや、営業時間なら早さかなり求められるから納得だし私には無理だから開店準備の仕事にしたの。9時から14時まで。開店まで３時間あるから営業時間よりは早さ求められないよね？丁寧さが大事だと思うんだが。掃除中心だし
返信
2件
No.4 BBQ
26/08/25 08:50:54
オープニングって、来店が多くて混むからじゃない？
返信
No.3 うな丼
26/08/25 07:12:55
早さ大事だよー。飲食店ほどマルチタスク能力求められるよ。
ドリンクオーダー作りながら、下げるものがありそうなテーブル、片付けに行かなきゃ行けないテーブル考えてすぐ動けるように頭に流れイメージするし
注文取ったり配膳がある店なら、注文取りながら飲み物の量見て、次呼ばれるテーブルにも対応しなきゃだし
客が満席近い状態になったら、とにかく客をなるべく待たせないように捌くしかないから頭フル回転しながら全てを急ぐし
スピード大事。じゃないと店回らないわ客の不満に繋がるからね
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No.2 作っているだけで汗だく
26/08/25 03:58:42
そんなに急いでお客さんはゆっくりたべられるのかな？
返信
No.1 ドラゴンフルーツ
26/08/25 01:00:54
言ってることがイマイチよくわからんけど、飲食店の前準備にはスピードが必要ではある
ちゃっちゃとこなして次から次へと仕上げていく感じ
のんびりだらりとではないわ
返信
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