• No.3 夏野菜が余る

    26/08/23 16:27:40

    レジの人がマイクで厨房に直接伝えてるよね?
    マイクの無い店舗はレジ担当から厨房のレジ近くの人に受け渡し口越しに伝票渡して
    更にその人が厨房の中に向かってオーダーを伝えてる
    厨房の中ってかなりうるさくて店舗側から地声で言っても聞こえないよ
    まさか毎回大声で叫ぶわけにもいかないしね
    このオーダー伝達役をしないぶん、厨房の作業がスピードアップできる

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