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ママスタセレクト編集部
26/07/19 14:04:22
【夏休みの昼ごはんは?】お米が変!?夏場のお弁当作り、要注意【第19話まんが】#ママスタショート
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26/07/26 16:29:20
話の本筋からずれるけど、このシリーズパパママ両方悩んだり試行錯誤してるのが好き。 ひと昔前まではママの苦労だけだったよね!?
返信
26/07/19 17:49:29
どうしても準備が夜じゃないといけない時は冷蔵庫で冷やしてる水を少なめに入れて氷を多めに入れてます。
1件
26/07/26 16:32:14
ホント「酷暑」は「熱中症」だけじゃないよねぇ😒 なので、一つ前の「デリバリー」が有難い🙏と云うお話。
26/07/26 16:56:31
うちの親、このこと伝えても大丈夫だ!と気にせず夕食後すぐに朝用のご飯をセットします。ほぼ半日(^_^;) せめて寝る前にするか氷いれるかしてほしい。
2件
26/07/26 17:37:04
ウチも夜仕込んで予約で炊くので、少しでも予約時間を短くするために、一番遅く寝る旦那が米を仕込む当番になりました🤭
26/07/26 17:06:21
うちは酢と氷水を入れています。 お酢スプーン一杯くらいなら全く酸っぱくならないですよ。
26/07/26 17:22:54
困った時は当然のようにすぐに検索。 最近はAIでさらに進化。 おばあちゃんの知恵袋だった時代とは大違いな時代になったもんだよ。
26/07/26 17:21:03
そういや、夏にタイマー予約してお米からすごい異臭したことある。 あれ以来、夏にタイマー予約するときは氷入れたりしてる。
26/07/26 17:41:26
そうなんだ!夜に食べれるように、朝セットして出勤してたわ!!! …お腹壊さんでよかった
26/07/26 17:07:10
夕飯の味噌汁が一晩明けて昼ごろには………って事もあるもんねえ
26/07/26 16:55:09
>>1 へえー!タメになります!
26/07/26 18:59:17
>>15 番組名を書いたのがマズかったのか、コメント消されちゃいました💦 水はわざわざ冷やさなくてもOK!少しの水にたくさん氷を入れたら大丈夫! 氷をたくさん入れたら水加減のめもりが見えにくくなるので、水の量には気をつけて 普通に炊くときも氷を入れた方が美味しく炊けるので、試してみて!水の温度が低い方が良いらしいです 私はタイマーセットするときは大量の氷を、普通に炊くときもタイマーのときよりはやや少なめの氷を入れています 番組名を抜いて、もう一度投稿しておきます!!
26/07/26 18:42:09
夏場はあっと言う間にに米が傷むよね 弁当の保管は気が行っても、熱帯夜に予約炊飯までは、当たるまで気付かないかもなー 夏に限っては浸水状態のを内釜ごと冷蔵庫に入れて置き、朝に出して早炊きでスイッチ入れるといい 一晩浸水してるので早炊きでも固くならなず、炊き上がり20~30分だから
26/07/26 20:37:21
前の夜に洗って冷蔵庫へ。朝冷蔵庫から出して炊飯器でスイッチオン。
26/07/26 18:35:05
私も怖いから夜12時以降に氷いっぱい入れて予約してます! せいぜい6時間くらい?
26/07/26 20:31:20
ちょっとずれるけど、ホームベーカリーで常温の水で夜予約したら朝開けたらうまく膨らまず。傷んではいなかったので食べましたが、おいしくはなかった。安全面でも仕上がり面でも夏場は氷を入れるといいですね。
26/07/26 19:39:30
>>20 たしかに~ 冷蔵庫パンッパン 新参者入所拒否問題がありますね
26/07/26 18:22:27
夏のお弁当の分だけ、レトルトご飯(200g)を利用していました。高くなるけど(TДT)
26/07/26 17:54:11
あ、それ学生時代やったことある。 お米が発酵したような匂いがした。 まあ若かったのでお腹壊さなかったけど…(*´∀`*)
26/07/27 20:14:07
え…ダメなの? 今まで何も気にせず夜にタイマー付けて朝炊き上がるようにしてました。今のところ問題ないけど、氷入れよかな。
26/07/27 17:07:38
今は夜も変わらず暑いですからね・・・。米は冷蔵庫保管、ご飯は一度に炊いてのこった分はすぐ冷凍してます。
26/07/27 16:27:12
何十年もタイマーかけてご飯炊いてるけど問題なし
26/07/26 19:01:04
>>18 冷蔵庫のスペースにゆとりがあれば、その方法が楽チンで良いですね!
26/07/26 18:23:13
>>12 神すぎる…ママスタ女神賞を貴方に…🥀✧ 本当にありがとうございます!! 相葉くんもありがとう!!
ぴよぴよ
26/07/31 07:21:17
>>51 ですよね。私は夜に炊いちゃってます(^_^;)氷を入れるのは、メーカー側は推奨していないみたいだし…(故障の原因になるとか)。
26/07/28 08:19:51
普通に夜にタイマーしてるけど、味がおかしいなんて思ったことないけどなぁ。
26/07/27 20:28:53
私は深夜タイマーで炊きます。 23時にセットして5時に炊き上がり。 水は炊飯用に水を毎日冷蔵庫で冷やしてそれを使います。 あとは、水筒に入れる用の長くて太い氷を一本入れておく事。 製氷皿で作った氷は溶けやすいけど、水筒用棒氷は溶けにくく、冷水を保ちます
26/07/27 19:26:09
コメント見たら結構タイマーして一晩置いてる人多くてびっくり。我が家は前日多めに炊いて即冷蔵。朝レンジで温めてます。その方が傷まないよ。
26/07/27 18:59:40
>>9 便利になったけど嘘情報もあるから気をつけないといけないこともしばしば でもレシピ検索とかいつも助かるわー
26/07/27 16:54:54
>>5 今までそれで平気だったから、って直さないんだよね。 でもさ、今まで夜になってもこんなに気温がたかいままとかなかったじゃん・・・
26/07/27 09:21:05
夏場は炊飯直前まで釜ごと冷蔵庫に入れておかないとね。夏場は40度超える地域の私の裏技は、氷を入れておくことです。10年以上やってるけど、炊飯器は壊れてません。
26/07/27 07:56:04
もしくは朝起きてから急いで時短モードで炊くか。どっちにしろ夏場は注意が必要。
26/07/26 21:51:05
キッチンはただでさえクーラーの冷気も届きにくかったりするもんね… 氷でも入れといたらいいのかな?それとも毎朝早炊きとかでその場で炊くほうが良いのかな?
26/07/26 20:15:14
え!?そうなの? たぶん子供の頃のお弁当のご飯はタイマーだったと思うけど味の差は感じなかったな。 当時保冷剤なんて付けてなかったから1回だけご飯ヤバい事あったけど。 若干糸引いてたからオカズだけ食べたわ。
26/07/26 20:04:32
>>19 て、天女様でしたか……????? 本当にもう、こんなにお気遣いをいただきまして…💦 ありがとうございます!! スクショを取りました!! 今日早速やってみますね!☺️
26/07/26 19:57:50
>>16 炊飯器で炊くより早いし美味しいしいいよね
26/07/26 18:24:46
これがあるから、うちは面倒だけど毎回土鍋で炊いてる。 朝or寝る前に洗ったお米を水につけて冷蔵庫へ。帰宅後炊いてる…
26/07/29 17:02:07
寝る前ギリギリに炊いて、そのまま翌朝まで保温じゃダメなのかな?一晩常温の水に浸けて置くよりは菌が繁殖しにくい温度だとおもうんだけど。
26/07/28 12:58:56
>>19 天女様ー! 美味しく炊けました! ありがとうございました☺️✨
26/07/27 18:40:12
分かる〜。夜もエアコン切ると暑いもんね… 夏場だけは朝、早炊きモードで炊いてます。
26/07/27 18:37:26
>>5 うちの親も炊飯器には保温機能があるから大丈夫だって直しません
26/07/27 18:23:12
大量に炊いて、ラップで包んで冷凍が一番安全だね。今の時期。他によくやってたのが、炊飯器のお釜にお米と適量の水を入れてラップして冷蔵庫に入れておく。頑張って1時間早起きして冷蔵庫から取り出したおかまをセットして炊飯電源入れる。目覚まし時計2個セットするのがめんどくさいけど、6月から10月頭までそれをやるか、小分けで冷凍レンジでチンをしてた。また念の為、スーパーで売ってる2分でご飯も買っておく。夏場は本当に怖い。
26/07/27 17:41:41
勉強になりました。ありがとうございます!
26/07/27 17:38:51
氷を入れたら良いのか…?
26/07/27 17:23:31
わー、これやりがち。
26/07/27 17:14:28
氷水にするのは知り合いから聞いたことあります。その方がシャッキリ炊けるから(その人も私も硬めが好き)という理由だったのですが、確かに猛暑日とかだと衛生面もありますよね。
26/07/27 16:47:12
寝る前にセットして 冷蔵庫で冷やした水を使い タイマーはいつもより 2時間早い時間の炊き上がりでセットしてる 保温時間が少しあるが安心できる
26/07/27 16:38:01
夏場エアコンかけていない台所でタイマー炊飯をセットする人いないでしょ。普通に考えて水に浸した生米を一晩置くなんてあり得ないもの。
1件~50件 (全53件)
*コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
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No.2 きゅうりを持て余す
26/07/26 16:29:20
話の本筋からずれるけど、このシリーズパパママ両方悩んだり試行錯誤してるのが好き。
ひと昔前まではママの苦労だけだったよね!?
返信
No.1 めだめだ
26/07/19 17:49:29
どうしても準備が夜じゃないといけない時は冷蔵庫で冷やしてる水を少なめに入れて氷を多めに入れてます。
返信
1件
No.3 きゅうりを持て余す
26/07/26 16:32:14
ホント「酷暑」は「熱中症」だけじゃないよねぇ😒
なので、一つ前の「デリバリー」が有難い🙏と云うお話。
返信
No.5 冷製スープ
26/07/26 16:56:31
うちの親、このこと伝えても大丈夫だ!と気にせず夕食後すぐに朝用のご飯をセットします。ほぼ半日(^_^;)
せめて寝る前にするか氷いれるかしてほしい。
返信
2件
No.10 アジの南蛮漬け
26/07/26 17:37:04
ウチも夜仕込んで予約で炊くので、少しでも予約時間を短くするために、一番遅く寝る旦那が米を仕込む当番になりました🤭
返信
No.6 夏野菜サラダ
26/07/26 17:06:21
うちは酢と氷水を入れています。
お酢スプーン一杯くらいなら全く酸っぱくならないですよ。
返信
No.9 ラムネ
26/07/26 17:22:54
困った時は当然のようにすぐに検索。
最近はAIでさらに進化。
おばあちゃんの知恵袋だった時代とは大違いな時代になったもんだよ。
返信
1件
No.8 空心菜
26/07/26 17:21:03
そういや、夏にタイマー予約してお米からすごい異臭したことある。
あれ以来、夏にタイマー予約するときは氷入れたりしてる。
返信
No.11 給食のありがたみを実感
26/07/26 17:41:26
そうなんだ!夜に食べれるように、朝セットして出勤してたわ!!!
…お腹壊さんでよかった
返信
No.7 氷の消費が激しい
26/07/26 17:07:10
夕飯の味噌汁が一晩明けて昼ごろには………って事もあるもんねえ
返信
No.4 冷しゃぶ
26/07/26 16:55:09
>>1
へえー!タメになります!
返信
1件
No.19 子どもが同じものしか食べない
26/07/26 18:59:17
>>15
番組名を書いたのがマズかったのか、コメント消されちゃいました💦
水はわざわざ冷やさなくてもOK!少しの水にたくさん氷を入れたら大丈夫!
氷をたくさん入れたら水加減のめもりが見えにくくなるので、水の量には気をつけて
普通に炊くときも氷を入れた方が美味しく炊けるので、試してみて!水の温度が低い方が良いらしいです
私はタイマーセットするときは大量の氷を、普通に炊くときもタイマーのときよりはやや少なめの氷を入れています
番組名を抜いて、もう一度投稿しておきます!!
返信
2件
No.18 夏野菜が余る
26/07/26 18:42:09
夏場はあっと言う間にに米が傷むよね
弁当の保管は気が行っても、熱帯夜に予約炊飯までは、当たるまで気付かないかもなー
夏に限っては浸水状態のを内釜ごと冷蔵庫に入れて置き、朝に出して早炊きでスイッチ入れるといい
一晩浸水してるので早炊きでも固くならなず、炊き上がり20~30分だから
返信
1件
No.27 つるむらさき
26/07/26 20:37:21
前の夜に洗って冷蔵庫へ。朝冷蔵庫から出して炊飯器でスイッチオン。
返信
No.17 冷やしまぜそば
26/07/26 18:35:05
私も怖いから夜12時以降に氷いっぱい入れて予約してます!
せいぜい6時間くらい?
返信
No.26 麺ばかりになる
26/07/26 20:31:20
ちょっとずれるけど、ホームベーカリーで常温の水で夜予約したら朝開けたらうまく膨らまず。傷んではいなかったので食べましたが、おいしくはなかった。安全面でも仕上がり面でも夏場は氷を入れるといいですね。
返信
No.21 夏野菜が余る
26/07/26 19:39:30
>>20
たしかに~
冷蔵庫パンッパン 新参者入所拒否問題がありますね
返信
No.14 炭酸が増える
26/07/26 18:22:27
夏のお弁当の分だけ、レトルトご飯(200g)を利用していました。高くなるけど(TДT)
返信
No.13 しそジュース
26/07/26 17:54:11
あ、それ学生時代やったことある。
お米が発酵したような匂いがした。
まあ若かったのでお腹壊さなかったけど…(*´∀`*)
返信
No.47 ドラゴンフルーツ
26/07/27 20:14:07
え…ダメなの?
今まで何も気にせず夜にタイマー付けて朝炊き上がるようにしてました。今のところ問題ないけど、氷入れよかな。
返信
No.37 トマトを買いすぎる
26/07/27 17:07:38
今は夜も変わらず暑いですからね・・・。米は冷蔵庫保管、ご飯は一度に炊いてのこった分はすぐ冷凍してます。
返信
No.33 部活帰りの食欲がすごい
26/07/27 16:27:12
何十年もタイマーかけてご飯炊いてるけど問題なし
返信
No.20 子どもが同じものしか食べない
26/07/26 19:01:04
>>18
冷蔵庫のスペースにゆとりがあれば、その方法が楽チンで良いですね!
返信
1件
No.15 冷しゃぶ
26/07/26 18:23:13
>>12
神すぎる…ママスタ女神賞を貴方に…🥀✧
本当にありがとうございます!!
相葉くんもありがとう!!
返信
1件
No.12
No.53 オーブンを使いたくない
26/07/31 07:21:17
>>51 ですよね。私は夜に炊いちゃってます(^_^;)氷を入れるのは、メーカー側は推奨していないみたいだし…(故障の原因になるとか)。
返信
No.49 部活帰りの食欲がすごい
26/07/28 08:19:51
普通に夜にタイマーしてるけど、味がおかしいなんて思ったことないけどなぁ。
返信
No.48 水なす
26/07/27 20:28:53
私は深夜タイマーで炊きます。
23時にセットして5時に炊き上がり。
水は炊飯用に水を毎日冷蔵庫で冷やしてそれを使います。
あとは、水筒に入れる用の長くて太い氷を一本入れておく事。
製氷皿で作った氷は溶けやすいけど、水筒用棒氷は溶けにくく、冷水を保ちます
返信
No.46 アセロラ
26/07/27 19:26:09
コメント見たら結構タイマーして一晩置いてる人多くてびっくり。我が家は前日多めに炊いて即冷蔵。朝レンジで温めてます。その方が傷まないよ。
返信
No.45 マンゴー
26/07/27 18:59:40
>>9
便利になったけど嘘情報もあるから気をつけないといけないこともしばしば
でもレシピ検索とかいつも助かるわー
返信
No.36 ざるそば
26/07/27 16:54:54
>>5
今までそれで平気だったから、って直さないんだよね。
でもさ、今まで夜になってもこんなに気温がたかいままとかなかったじゃん・・・
返信
No.31 ひよ
26/07/27 09:21:05
夏場は炊飯直前まで釜ごと冷蔵庫に入れておかないとね。夏場は40度超える地域の私の裏技は、氷を入れておくことです。10年以上やってるけど、炊飯器は壊れてません。
返信
No.30 流しそうめん
26/07/27 07:56:04
もしくは朝起きてから急いで時短モードで炊くか。どっちにしろ夏場は注意が必要。
返信
No.29 冷やしおでん
26/07/26 21:51:05
キッチンはただでさえクーラーの冷気も届きにくかったりするもんね… 氷でも入れといたらいいのかな?それとも毎朝早炊きとかでその場で炊くほうが良いのかな?
返信
No.25 生春巻き
26/07/26 20:15:14
え!?そうなの?
たぶん子供の頃のお弁当のご飯はタイマーだったと思うけど味の差は感じなかったな。
当時保冷剤なんて付けてなかったから1回だけご飯ヤバい事あったけど。
若干糸引いてたからオカズだけ食べたわ。
返信
No.24 冷しゃぶ
26/07/26 20:04:32
>>19
て、天女様でしたか……?????
本当にもう、こんなにお気遣いをいただきまして…💦
ありがとうございます!!
スクショを取りました!!
今日早速やってみますね!☺️
返信
No.23 冷や汁
26/07/26 19:57:50
>>16
炊飯器で炊くより早いし美味しいしいいよね
返信
No.16 つるむらさき
26/07/26 18:24:46
これがあるから、うちは面倒だけど毎回土鍋で炊いてる。
朝or寝る前に洗ったお米を水につけて冷蔵庫へ。帰宅後炊いてる…
返信
1件
No.52
No.51 ひらひら
26/07/29 17:02:07
寝る前ギリギリに炊いて、そのまま翌朝まで保温じゃダメなのかな?一晩常温の水に浸けて置くよりは菌が繁殖しにくい温度だとおもうんだけど。
返信
1件
No.50 パッションフルーツ
26/07/28 12:58:56
>>19 天女様ー!
美味しく炊けました!
ありがとうございました☺️✨
返信
No.44 ネクタリン
26/07/27 18:40:12
分かる〜。夜もエアコン切ると暑いもんね…
夏場だけは朝、早炊きモードで炊いてます。
返信
No.43 梅シロップ
26/07/27 18:37:26
>>5
うちの親も炊飯器には保温機能があるから大丈夫だって直しません
返信
No.42 冷凍うどんが救世主
26/07/27 18:23:12
大量に炊いて、ラップで包んで冷凍が一番安全だね。今の時期。他によくやってたのが、炊飯器のお釜にお米と適量の水を入れてラップして冷蔵庫に入れておく。頑張って1時間早起きして冷蔵庫から取り出したおかまをセットして炊飯電源入れる。目覚まし時計2個セットするのがめんどくさいけど、6月から10月頭までそれをやるか、小分けで冷凍レンジでチンをしてた。また念の為、スーパーで売ってる2分でご飯も買っておく。夏場は本当に怖い。
返信
No.41 冷麺
26/07/27 17:41:41
勉強になりました。ありがとうございます!
返信
No.40 とうもろこしご飯
26/07/27 17:38:51
氷を入れたら良いのか…?
返信
No.39 冷たい麺をゆでるのが暑い
26/07/27 17:23:31
わー、これやりがち。
返信
No.38 かき氷
26/07/27 17:14:28
氷水にするのは知り合いから聞いたことあります。その方がシャッキリ炊けるから(その人も私も硬めが好き)という理由だったのですが、確かに猛暑日とかだと衛生面もありますよね。
返信
No.35 冬瓜
26/07/27 16:47:12
寝る前にセットして
冷蔵庫で冷やした水を使い
タイマーはいつもより
2時間早い時間の炊き上がりでセットしてる
保温時間が少しあるが安心できる
返信
No.34 夏休みの昼ご飯がつらい
26/07/27 16:38:01
夏場エアコンかけていない台所でタイマー炊飯をセットする人いないでしょ。普通に考えて水に浸した生米を一晩置くなんてあり得ないもの。
返信