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青じそ
麺類、パンメニューもオッケーです。
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No.66 主 冷や汁
26/07/23 08:35:38
>>63
茄子さんメニュー。唐揚げ以外作った事無いんですよ。
結構あれこれ作ってきたつもりだけど家庭料理奥深い。
どれも美味しそうです！
ポテトは茹でじゃがにお肉まく？
納豆サラダは葉物の生野菜に納豆でしょうか？
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No.65 主 冷や汁
26/07/23 08:30:46
>>62
前に書いた通り、瓶牛乳が冷蔵庫に溜まって、悩んだ時に牛乳大量消費レシピ検索で出会いました。
まじにルーとは全く違う。すごく美味しいです。
お子様のお友達も好きで食べにくるってシチュー同様に温かい光景でほっこり。☺️
朝から心温まる。
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No.64 主 冷や汁
26/07/23 08:26:09
>>61
惣菜よく買うしアレンジします。
丼美味しいですよね。
ミンチカツは無かったので今度やってみます！美味しそう！衣にあのお出しとたまご染み込んで美味しいですよね。
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No.63 なすの揚げびたし
26/07/22 09:55:08
子供に人気なのはチーズささみフライと肉巻きポテト、からあげ、納豆サラダとカボチャサラダとかかな。
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1件
No.62 エアコン寒すぎでホット飲んでる
26/07/22 09:32:19
>>58
クレームシチューは自家製だと優しい味になりますね。
シチューの日のご飯はガーリックバターライスにしているので、塩分控えめにできるのもいい。
子どもの友達も気に入ってしまって、シチューの日や翌日には遊びに来るように。
簡単に、クリームコーンと牛乳でスープにしても美味しい
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1件
No.61 夏休みの昼ご飯がつらい
26/07/22 08:19:20
メンチカツ丼
惣菜の値引きされたメンチを見つけた時はコレ
めんつゆと水 甘めが好きなら砂糖足して玉ねぎとメンチ入れて玉子とじにして終わり
トンカツ使わないから柔らかくて美味い
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No.60 主 巨峰
26/07/22 07:45:55
こちらに下さったコメントを参考にしばらくメニュー困る事無そうです。みなさまありがとうございます。☺️
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No.59 主 巨峰
26/07/22 07:43:14
>>56
私も初回チャレンジは作りすぎた麻婆豆腐を翌日春雨入れて春巻きにしてみたらうまく行ってからのスタートでした。
塩胡椒だけ美味しいのもわかる気がします。
詳しく書いてくださってありがとうございます。
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No.58 主 巨峰
26/07/22 07:40:17
>>55
全て美味しそう。笑
今辞めましたが必ず飲ませようと版の牛乳宅配してもらってた時期に結局飲まないのでクリームシチューにしてましたが、ルーと全く違いますよね？
それ辞めてからはまたルーに逆戻りに。
お寿司も自家製美味しいです。
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No.57 主 巨峰
26/07/22 07:37:10
>>54
簡単で豪華で美味しそうで言う事無さそうです。笑
やってみます。
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No.56 オクラのおひたし
26/07/21 15:57:51
>>48
私は残り物の野菜と戻した春雨と肉を炒めで味付けは塩コショウだけだけど
これが一番評判良い
豚小間で脂身少ない部分のほうが、あっさりして食べやすい
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1件
No.55 エアコン寒すぎでホット飲んでる
26/07/21 15:45:57
あくまでも家庭料理としてだけど。特にリクエストが多いもの。
唐揚げ 塩麹味と醤油麹味の２種類
ささみ丸ごとフライ
白和え
クリームシチュー 市販のルウ使わないからさっぱり
おでん
角煮、スペアリブ
塩豚 串焼きでもポトフでも
コロッケ
稲荷寿司、チラシ寿司、巻き寿司
キムチ
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No.54 子どもが同じものしか食べない
26/07/21 15:40:54
圧力調理鍋に牛すね肉と乱切り大根、めんつゆ、みりん・しょうが・にんにく少々をぶちこみ煮込む。
柔らかくなったお肉と味のしみこんだ大根をお皿に盛り付け，上から小口切りのアサツキか細ネギをちらして完成。
大根じゃなくて，じゃがいもや里芋の時もあるし、お肉も牛すねじゃ無くて豚バラ(塊）やスペアリブでも◎
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1件
No.53 主 生春巻き
26/07/21 14:25:10
>>43
気になる。ポテサラっぽいお味になるのか？
検索したら結構出てきますね。
試してみたいです。
山芋は昆布茶とあえるだけはすぐできそう。
これもすぐ試せそうです。
コーンスープはコーンクリーム缶でつくってます。
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No.52 主 生春巻き
26/07/21 14:22:43
>>42 とりひきとお茄子大好きなのと
簡単そうなので即作ろうと思いました。笑
肉巻き私も作る。
レタスは無いです。美味しそうー
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No.51 主 生春巻き
26/07/21 14:19:50
>>41
冷凍唐揚げ添える？刻んで入れるのか？
美味しそうです！
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No.50 主 生春巻き
26/07/21 14:19:00
>>40
ささみはフライかな？
マッシュポテトは私もよく作りますが
そのままホワイトソースとチーズで焼くのか？やってみたい。
ケーキは作れないので羨ましい。
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No.49 主 生春巻き
26/07/21 14:16:56
>>39
5年ナポリタン生唾ものです。
ステーキ皿もお家にあるなんて食べたい。
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No.48 主 生春巻き
26/07/21 14:14:58
>>38
春巻きは基本からピロシキ風キーマカレー風
餃子の具材のそのままだったり麻婆春雨とか一時凝りました。笑
美味しいですよね。
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No.47 主 生春巻き
26/07/21 14:13:06
>>37
想像つかない。
どんな食材と合わせるのでしょうか？
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No.46 主 生春巻き
26/07/21 14:12:06
>>36
いつも市販のもので作りますが、お味が薄かった時のために頭には入ってますが作って事ないです。美味しいんでしょうね。
やらないと。
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No.45 主 生春巻き
26/07/21 14:09:42
>>35
刻んで入れるのか？餃子の種に？塊入れちゃうのか？斬新だ。美味しそうです。
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No.44 主 生春巻き
26/07/21 14:08:23
>>34
和食と鳥ミンチがあっさりしてて好きです。
冬瓜は調理はおろか食べた事もないかも？
卵焼きも大好きなんですが固いのしか作れない、、
年末年始は家族でお邪魔したいです。笑
数の子も出汁に浸してある袋の買ってますー
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No.43 冷や汁
26/07/20 14:43:29
おからサラダ
親子丼（きのう何食べた？のレシピが簡単で夫受けがいい)
山芋の浅漬け（昆布茶で和えるだけ)
コーンクリームスープ
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No.42 料理したそばからなくなる
26/07/20 14:39:15
茄子と鶏ひき肉を油で炒めて、オイスターソースとすりおろし生姜、醤油少々で味付け。
とりあえず野菜を肉巻きにしとけば何でも美味しくなる。野菜嫌いも肉嫌いもよく食べる。最近はレタスの肉巻きが家族のお気に入り。
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No.41 ラタトゥイユ
26/07/20 14:23:48
オムライス
バター、冷凍唐揚げ、塩胡椒、適当な量のケチャップ
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No.40 びわ
26/07/20 13:56:08
卵焼き
マッシュポテトグラタン
ささみ揚げ
シフォンケーキ
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1件
No.39 冷やし中華
26/07/20 13:41:12
ナポリタン。
学校のソフト麺くらいの太麺に、ホールトマト缶を煮込んでソース作る。
ステーキ皿に乗せて鉄板焼ナポリタンにするのも好き。
外食でナポリタン食べてもなんか違う…と思うことが多くて、5年くらい試行錯誤で作り続けたら自分で作るナポリタンが一番好みの味になった。
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No.38 空心菜
26/07/20 13:29:38
春巻き。揚げたて皮がパリパリで美味しい。
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No.37 アイス代がかさむ
26/07/20 13:26:55
しらたきのかきあげ
簡単で美味しい
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No.36 空心菜
26/07/20 13:21:26
麻婆豆腐。今までCook Do一択だったけど、調味料揃えて手作りしたら美味しかった。麻婆白菜、麻婆春雨など色々アレンジできる。
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No.35 水まんじゅう
26/07/20 13:17:02
なんでもおいしいと言ってくれるけど角煮餃子あんかけ類はすぐなくなる。
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No.34 そうめんチャンプルー
26/07/20 13:13:05
旦那に好評なのは、鶏団子と大根または蕪や冬瓜の煮物。生姜をきかせて白醤油を使うの。
他にはだし巻き玉子かな。ふわふわに作ります。卵焼きは得意です。
あとは、年越しそばとお雑煮と数の子。
こんぶと鰹節から出汁を丁寧に作ってる。普段は面倒だから滅多にしないけどね。
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No.33 主 生春巻き
26/07/20 12:43:25
>>5
昨日干しエビと三つ葉買ったんですよ！
昨日も結局外食になって今日も多分、、
何とか持ちそうな三つ葉だったので明日作ります。笑
少し検索してみたら似たレシピも結構あってすごく楽しみです。
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No.32 主 生春巻き
26/07/20 12:39:39
>>25
お店だ。笑
お子様達お幸せです。
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No.31 主 生春巻き
26/07/20 12:38:13
>>24
唐揚げも自分好みが1番美味しいですね！
美味しいお店は高いし。生姜ネギか塩胡椒のみでつくるよ。
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No.30 主 生春巻き
26/07/20 12:36:48
>>23
生の栗から？仕上がったものしか食べた事無いけど、自家製美味しそうです。
焼き浸しは今時期よく作るけど南蛮にはまだした事無くて。
鯵の南蛮漬けは何度か作って家族に好評だったけど、ご近所の方からもってうちのご近所に引っ越して欲しい。笑
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No.29 主 生春巻き
26/07/20 12:33:14
>>22
郷土料理でしょうか？
仕上がった時に器もお高いもので出すとか？
塩焼きしか食べた事なし。
美味しそう。食べるの緊張しそうです。笑
どのような時に作られるのですか？
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No.28 主 生春巻き
26/07/20 12:30:48
>>19
作った事ないです。
美味しそうだなとは思ってきましたが。
挑戦してみよう。笑
まけるお肉用意しないとですね！
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No.27 主 生春巻き
26/07/20 12:29:27
>>18
肉じゃがは新婚の頃はじゃがの煮崩ればかりさせて、学んで時間通りにしたら固めだったりこちらも中々うまくいかないけど定期的には作ります。ついカレーにしてしまう。
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No.26 主 生春巻き
26/07/20 12:26:49
>>17
煮魚は作るのですが多分いつも過ぎてる気がします。コツを掴めるまで作らないので羨ましい。
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No.25 夏休みの昼ご飯がつらい
26/07/19 07:46:34
サツマイモのタルト
まとめて作って小分冷凍しておいたタルト生地(パートシュクレ)を解凍して麺棒で薄く延ばし型に敷いて、サツマイモを女性の小指くらいの拍子切りを水にさらしてからレンチンしたのを載せて、卵・生クリーム・砂糖・ラム酒・バニラエッセンスを併せたアングレーズソースを回し掛けして余熱したオーブンで焼く
慣れればタルト生地延ばすとこからオーブンに入れるまでで30分くらいでできるのと、サツマイモを大量にくれる親戚がいるので(そのお返しに作って持って行く)子供のおやつとしてもよく作ってるし、ハロウィンシーズンはサツマイモをカボチャに代えたのを作る
サツマイモのシーズンだと、冷蔵庫にサツマイモ以外の材料を常備してて、なんやかんやで少なくとも100回以上は作ってるかな
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No.24 わらびもち
26/07/19 07:17:50
唐揚げ
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No.23 フルーツポンチ
26/07/19 07:06:33
栗の甘露煮も手作りの栗きんとん。
夏野菜の南蛮漬け。
この二つは家族やご近所さんからも好評。作ってと依頼される。
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No.22 そうめん
26/07/19 06:43:49
人をあっと言わせる自慢料理って事で良いのかなぁ。
なら、子持ち鮎の甘露煮かも。
焼いて干してほうじ茶で下煮して…何日もかけて作る
材料費が高いから、作るときは本気だよ。
年に一回だけ作る。
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No.21
No.20 多忙ママ
26/07/19 06:01:43
真夜中4時からずっと一人で連投してる主、家族いなくてママスタ張り付き暇人なんだね
書式や記号や語尾の「笑」や「、、、」などが79歳未婚マロン老婆そっっっくりｗ
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No.19 ラムネ
26/07/19 05:29:29
肉巻きおにぎり。俵形の小さいおにぎりを牛肉か豚肉で巻いて焼いて甘辛醤油で絡める、弁当なら生野菜と、卵だけでもおかずになる。
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No.18 おかひじき
26/07/19 05:28:13
肉じゃが
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No.17 モロヘイヤのおひたし
26/07/19 05:24:49
カレイの煮付け
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