• No.17 焼きなす

    26/07/15 13:56:30

    数年やって潰す前提なら、
    地方都市の飲み屋が立ち並ぶ繁華街の狭い居抜き物件使って、
    業務用の安い麺とスープと具材乗せただけのラーメンを夜遅くから朝方までの営業時間で酔っ払いの〆狙って、
    店員雇わず自分1人でやると利益が確実に出るって前何かでやってた笑

    本当に美味しくて長く続けて何店舗も持てるような人気店にしたいんならまずは有名店に弟子入りするところからじゃない?

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