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放送中！【絶対零度～情報犯罪緊急捜査～】
26/06/19 13:57:25
地域の行事で焼きそば焼く時、豚肉とキャベツ半玉炒めて麺3袋入れて、ソースも3袋入れて毎回作ってるんだけど、会場前に設営陣に配ったら「今年は美味しくない」と大不評で、前年まで担当してた私が今年の担当に確認しに行ったら、ソースが2袋未開封で置いてあって、そこにあるはずのないキャベツが一玉丸々置いてあった。 どういう事か聞いたら、キャベツ半玉のところを自分で持ってきたキャベツと合わせて1.5玉入れて、ソースは1袋しか使わず、塩と醤油を加えて味を整えたらしい。 「味見しました？」と聞いたら「うちはいつもこの作り方だから、食べなくても知ってます」って言われた（笑） 「ここでは材料も作り方も毎年決められてるから、家の作り方や隠し味は禁止です。あなたが持ち込んだキャベツや調味料も使ったんですよね？これはもう出せないので、すぐ作り直してください。」って、作り直してもらった。 担当してたの、50代のおじさんで料理人らしいけど、自分は店のメニュー開発をするくらい有能だとアピールしてたから調理担当してもらったのに、とんだトラブルメーカーだったよ。 普通、地腹切ってまで材料持ち込んで使う？余計な事したせいで段取りは狂うし、材料は減るし、本当に散々だった。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.6 イボウミニナ
26/06/19 13:57:25
地域の行事で焼きそば焼く時、豚肉とキャベツ半玉炒めて麺3袋入れて、ソースも3袋入れて毎回作ってるんだけど、会場前に設営陣に配ったら「今年は美味しくない」と大不評で、前年まで担当してた私が今年の担当に確認しに行ったら、ソースが2袋未開封で置いてあって、そこにあるはずのないキャベツが一玉丸々置いてあった。
どういう事か聞いたら、キャベツ半玉のところを自分で持ってきたキャベツと合わせて1.5玉入れて、ソースは1袋しか使わず、塩と醤油を加えて味を整えたらしい。
「味見しました？」と聞いたら「うちはいつもこの作り方だから、食べなくても知ってます」って言われた（笑）
「ここでは材料も作り方も毎年決められてるから、家の作り方や隠し味は禁止です。あなたが持ち込んだキャベツや調味料も使ったんですよね？これはもう出せないので、すぐ作り直してください。」って、作り直してもらった。
担当してたの、50代のおじさんで料理人らしいけど、自分は店のメニュー開発をするくらい有能だとアピールしてたから調理担当してもらったのに、とんだトラブルメーカーだったよ。
普通、地腹切ってまで材料持ち込んで使う？余計な事したせいで段取りは狂うし、材料は減るし、本当に散々だった。
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