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アワビ
友人のご家族が道の駅に 不定期でジャムや野菜などを販売しています。
友人数名がそのご家族の代表者の名前で不定期にお弁当を作り道の駅に販売していると言われ、今週日曜朝7時に手伝いに来て欲しいと言われました。(金銭のやり取りはありませんが弁当の残りで賄いを作るからとのことです)
何人くらいで、検便検査等なくていいのか？の私の質問にも、友達何人かも不定期で手伝いに来てくれてるけど検査なんかしてないから大丈夫！と言われました。
以前手伝った友達が共通だったのもあり聞いてみたところ
調理器具は揃っているし許可もあると。
調理師免許をもった人が基本的な調理をするが補佐的な仕事を手伝う(弁当を詰めたり、唐揚げなどはあげたり、野菜を切ったり)
ボランティア数人もくるしみんなエプロン、髪をしまうネット、手袋はしてるが、マスクはまちまちと…
不特定多数の方が出入りしたりするお弁当製造は大丈夫なんでしょうか？
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＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
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