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義実家の冷蔵庫、開けられる？

冷凍コロッケって揚げるの難しくない？

匿名

オニノツノガイ

26/06/10 12:15:14

ちゃんと指定された170度で三分(片方90秒づつ)揚げてるのに、ひっくり返そうとすると形が崩れる程に柔らかい…
そして、2回目揚げたやつは一回目の落ちた焦げた衣がくっついた…
今弁当開けたら汚ねえ…って思っちゃったコロッケ

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  • No.32 アカニシ

    26/06/10 16:06:30

    私はコールドスタートでやってる。
    単にせっかちなだけ。ただ失敗はないよ。

    返信

  • No.31 トリガイ

    26/06/10 15:55:24

    うちは旦那が揚げ物担当してる
    私より上手

    返信

  • No.30 ヒメアカガイ

    26/06/10 15:32:11

    >>8 唐揚げも豚カツもこの方が一番良いよー

    返信

  • No.29 シロガイ

    26/06/10 14:55:11

    テフロンのフライパンに油を入れて火をつける前に投入し
    強火にしてあげる
    キレイに上がったよ
    テフロンじゃないやつは底に引っ付いて破れた

    返信

  • No.28 タカラガイ

    26/06/10 14:39:42

    クリームコロッケならともかく、普通の冷凍コロッケで失敗なんてしないけどな。
    書きてる通りにすれば問題なし。

    返信

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  • No.27 ウミウサギ

    26/06/10 14:21:19

    レンチンして中が温まった状態で衣だけ色がかわるように揚げる。
    少ない油で衣はサクサク中はホクホクになるよ。

    返信

  • No.26 バカガイ

    26/06/10 14:14:19

    難しくない

    返信

  • No.25 バケツほぼ砂で終了

    26/06/10 13:59:43

    前に生協の冊子の企画で、常温の油に入れてから火をつけるって実験してた。
    でも失敗した…。油だらけのベチャベチャになったよ（泣）
    不思議と年を重ねる事に、慣れてくるのが失敗しなくなったよ。
    で、失敗しない方法に、半解凍してから揚げるってのもあるよ。
    冷凍食品全般なんだけど、半解凍してから油で揚げると失敗しない。
    外はコゲコゲで中は冷たい…で揚げすぎて爆発。は、これで解決。

    返信

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  • No.24 サルボウガイ

    26/06/10 13:54:32

    高温過ぎると溶けて形が無くなるのでビックリした

    返信

  • No.23 ホッキガイ

    26/06/10 13:52:52

    難しくない？と聞かれてるので答えますが
    難しくないです、失敗したことは一度もない

    返信

  • No.22 キヌガサガイ

    26/06/10 13:51:32

    あぶらはねる

    返信

  • No.21 腰がバキバキになる

    26/06/10 13:43:17

    家でつくらないん？

    返信

  • No.20 子ども即飽きて砂遊び

    26/06/10 13:34:50

    私も買っちゃいます。それかレンチン出来る冷食にします。

    色々試したけど、折角の冷食なのに自分自身で揚げなきゃいけないところとかあまり時短にならないと思い出したら、揚げたくなくなりました（笑）

    返信

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  • No.19 ヒメアカガイ

    26/06/10 13:26:15

    >>17

    それは確かに買ってくる。

    返信

  • No.18 ヒメタガイ

    26/06/10 13:24:40

    https://mamastar.jp/bbs/topic/4627198
    また？

    返信

  • No.17 ハナビラダカラ

    26/06/10 13:24:39

    うちの近所、コロッケ20円で売ってて自分で揚げるのバカらしくなっちゃってるよ
    揚がってる総菜買ってきてエアーフライヤーで温めるというのが一番の解決方法

    返信

    1件

  • No.16 タニシ

    26/06/10 13:17:43

    ほんとだ同じ人がコメントしてるの？

    返信

  • No.15 ヒメエゾボラ

    26/06/10 13:16:04

    >>8
    そうそうこれが正解
    料理研究科の方が言ってて
    私もずっとそうしてるから失敗した事ない

    返信

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  • No.14 カリバガサ

    26/06/10 13:15:55

    >>1
    あれ美味しいよね。
    食べたことがない味を見つけると即買いする。

    返信

  • No.13 シジミ疑惑の小粒出る

    26/06/10 13:01:33

    油の量が少ない、鍋（フライパン）が小さい、入れすぎのどれか。あと作り方はあくまで平均なんで、家庭の熱源の違いとか鍋の素材の違いとかでかかる時間は多少違うよ。
    私は冷凍コロッケはもう何十年も爆発させてない。若い頃は時々やったわ・・・・

    返信

  • No.12 潮の香りで満足

    26/06/10 13:00:20

    「 今弁当開けたら汚ねえ…って思っちゃったコロッケ」おまえの顔が⁈

    返信

  • No.11 次の日全身が筋肉痛

    26/06/10 12:57:47

    わかるよ
    あと揚げてる最中に真ん中に穴があいたりね
    私はもう諦めた
    コロッケは買ったほうが早くて安くて安全

    返信

  • No.10 アサリ

    26/06/10 12:55:11

    難しい！絶対失敗するのに手作りはめんどくさいから冷凍買っちゃう

    返信

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  • No.9 潮の香りで満足

    26/06/10 12:52:10

    鍋(フライパンが)が小さいか一度に入れ過ぎかで油の温度が下がってるんじゃない？
    温度が下がるとベチャッとなるよ

    返信

  • No.8 サビシラトリ

    26/06/10 12:49:03

    油の中にコロッケを入れてから火を付ければ中まで火が通っておいしく揚がりますよ
    だまされたと思ってやってみて

    返信

    2件

  • No.7 ヘビガイ

    26/06/10 12:48:36

    >>6
    優しい味で大好きなんだよねー

    返信

  • No.6 潮の香りで満足

    26/06/10 12:45:52

    >>1
    １００円ローソンでうってるわ
    安くておいしいよね

    返信

    1件

  • No.5 エゾバイ

    26/06/10 12:44:09

    油の量が足りてないのよ
    サイトも紹介したけど、主は内容が理解できない人なの？

    返信

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  • No.4 ヒザラガイ

    26/06/10 12:44:04

    ゲロみたい🎎🎎🎎🎎

    返信

  • No.3 ヒメアカガイ

    26/06/10 12:34:07

    分かる！冷凍だから中味まで火を通さないといけないから、本当に難しいですよね。
    手作りなら、高温でさっと揚げればいいんだけどね。

    返信

  • No.2 タイラギ

    26/06/10 12:26:22

    この前写真付きで上手く揚げられなかったった人？

    返信

  • No.1 ヘビガイ

    26/06/10 12:16:34

    ちぬやのレンチンで出来るコロッケ美味しいよ。私が好きなだけなんだけど笑

    返信

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