飲食店で働いたことある人教えて

匿名

ウミニナ

26/06/03 14:38:29

タレと醤油を各テーブルに置いてあるお皿に入れてく作業なんだけど醤油から入れていったらあるスタッフから普通はタレからなんだけど!と強めに言われました。なんか怖そうなので理由は聞かなかったけどタレから入れる理由って何かあるのかな?私飲食店で働いたことないから分からなくて、どうせタレも醤油も入れるんだから一緒じゃない?と思ってしまう

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  • No.1 ハナガイ

    26/06/03 15:05:11

    、、タレと醤油を各テーブルに置いてあるお皿に入れてく作業、、

    何それ?
    タレって何のタレなのか、そもそも飲食店って言っても様々ある中、主が勤めてるのはどんなお店なのか、主の足りない話ではさっぱりわからないよ。
    テーブルごとに醤油ボトルやタレボトルが置いてあるお店もあるけど、その場合、お客が使いたい分だけ各自お皿に出すよね。
    店員がタレと醤油を各テーブルに置いてあるお皿に入れる?ってどういう事?
    お客が来たら、テーブルに案内して、醤油やタレを目の前で入れてあげるの?
    そんなシチュエーション今まで経験ないし、聞いた事もないよ。
    どういうシステム?
    疑問しかなくて、醤油とタレを入れる順番の話まで辿り着けないし、その謎の世界を想像していくとおかしくなってきて笑っちゃう。

  • No.2

    ぴよぴよ

  • No.3 ハボウキガイ

    26/06/03 15:20:12

    補充するんだよね?
    どちらでも良いよ!

  • No.4 ホソウミニナ

    26/06/03 15:23:33

    それは主の働く店のことなので、飲食店経験者とか関係ないよね
    なんかルールがあるのかもしれんし、その人か他のスタッフに聞くのが1番だと思うけど

  • No.5 ナガラミ

    26/06/03 15:24:47

    私も補充のことかと思った。タレの方が減っていることが多いんじゃないのかな?だから、時間に余裕があるならともかく、そうでないならタレ優先でってことかと思った。

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  • No.6 キサゴ

    26/06/03 15:28:06

    >>1
    わからないのならスレスルーしろよ

  • No.7 アサリ

    26/06/03 15:28:19

    性格キツイやつの言いがかり的な嫌がらせだよ
    たぶんまだまだ細かい嫌がらせされるよ
    そのスタッフから言われた事は店長に確認してみな
    うちは清掃業でだったけど婆さんの言ってることが社長の言ってたことと違ったから
    現場では違うのかなと思い現場責任者に確認した
    結果社長の言うことが正しくて婆さんの言ってることは勝手に作ったマイルールだった

  • No.8 トコブシ

    26/06/03 15:28:48

    >>5
    長年飲食店いるけどそんなこと聞いたことないって思ったけどこういうことなのかもね。普通はってそんなの店によって違うだろうしそいつがただまともに説明できないアホなんだよ、主気にしなさんな

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  • No.9 アサリ

    26/06/03 15:38:38

    その店による、としか

  • No.10 ヒザラガイ

    26/06/03 16:04:18

    せめて何でタレからなのか理由まで説明して欲しいよね。
    自分のこだわりを統一化したがる古株ってどの職場にも居るもんだね。

  • No.11 ナミマガシワ

    26/06/03 16:05:10

    トピ読んで状況分からなくて(お皿に入れてくの部分)、他の方の補充と解釈してるコメントも読んだけど、補充ならお皿じゃないでしょ?主さんの追加説明なしで外野が勝手に想像で補充のことでしょって決めつけてるのもなんだかなだし。お皿に補充っておかしいでしょ。醤油差しとかタレ瓶って話なら補充のことかと思うけど。主が間違えて皿って言ってるのか、補充説が間違いで本当に皿に入れる作業なのか。醤油差しを皿とは普通言わないでしょ、どんなおかしい人でもさ。

  • No.12 子どもより親が貝に夢中

    26/06/03 16:22:42

    状況がわからないけど、店の社員か店長いるよね?パートじゃなく店の上の人に聞いた方が確実だと思うよ。

    そのスタッフさんがお局だとしたら、お局のマイルール押し付けてるだけかもしれないよ(笑)どこにでもいるから。

  • No.13

    ぴよぴよ

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  • No.14 ハナガイ

    26/06/03 16:36:34

    説明が意味不明たれ?さら?どういうこと?

  • No.15 ナガニシ

    26/06/03 16:41:26

    吉〇家はテーブルで補充しなかったよ
    全部一旦バックヤードにさげて、バックヤードでいれかえて、客席に戻してた
    紅ショウガ、七味
    20年くらい前だけど

  • No.16 イシマテガイ

    26/06/03 16:54:01

    んー???よく分からないけど。。
    教えられた通りにしてないなら主が悪い。が、順番まで教わってないなら、知りませんだしたかと。
    そして素直にどうしてですか?と経験浅くてわからないと、聞けばいいのでは?
    経験浅いからこそ知らないし、聞ける武器だよ。そこで答えられなかったら圧かけられても。。ねって話

  • No.17 サルボウガイ

    26/06/03 17:11:41

    今度言われたらその理由聞いてみたらいいよ
    で、それを上の店長とかに確認
    理にかなってるならその通りにすればいいし、ただのお局のこだわりなら無視

  • No.18 ハボウキガイ

    26/06/03 17:36:00

    せっかくの初めての飲食店での仕事なのにビックリでしたね。
    入れる容器を間違わないように、順序がマニュアル化されてるとかお店の決まり事はあるかもしれない。それならそれで最初に教えなきゃいけないのだけど。
    店長なりチーフなり上司に聞いた方が良さそう。新しいお仕事、がんばれー

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  • No.19 ヤクシマダカラ

    26/06/03 17:52:25

    全く同じ経験あるwww
    お局パートリーダーに同じ事言われてとりあえずなにかあるごとにケチつけられてたw

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