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アカガイ
朝ごはんに冷や汁が美味しい季節になってきた...
あったかいもの食べてられないっっ
おすすめのひんやり朝食募集っっ！
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No.4 主 アカガイ
26/05/20 09:35:51
>>1 全然東京の人だけど最近とりあえず余った焼き魚を冷や汁もどきにして食べるのにはまってます！
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No.5 主 アカガイ
26/05/20 09:39:33
>> 2 本来の冷や汁の作り方をだいぶ簡易にしたものなのですが...
1. 出汁の素5振りくらい、水200mlくらい、みりん1秒、酒2秒をしたものを沸騰させる
2. 味噌を10秒くらいフライパンで炒って、1. に入れて混ぜる。この時すりごまがあればわさーっと入れる
3. みょうが、きゅうり、お豆腐（できれば木綿）、焼き魚（今日は鮭にしました）を投入して冷蔵庫で冷やす。急ぎなら氷水を使う。
4. 冷えたらご飯にかけて、海苔かけて食べる！
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No.6 主 アカガイ
26/05/20 09:40:10
>>2 ちゃんと安価できてなかったので...
>>5
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