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アカガイ
朝ごはんに冷や汁が美味しい季節になってきた...
あったかいもの食べてられないっっ
おすすめのひんやり朝食募集っっ！
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No.1 砂ばかりで収穫ゼロ
26/05/20 09:25:15
主って宮崎の人？
あそこは九州でも異文化だから・・・
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1件
No.2 カガミガイ
26/05/20 09:29:24
お土産で宮崎の冷や汁もらったけど美味しかった
食べる前はちょっと抵抗あったんだけど食わず嫌いでした
主のおすすめレシピも聞きたい
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1件
No.3 ヒオウギガイ
26/05/20 09:33:20
最近はお茶漬けも冷やしのタイプ出てきてありがたいよねえ
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No.4 主 アカガイ
26/05/20 09:35:51
>>1 全然東京の人だけど最近とりあえず余った焼き魚を冷や汁もどきにして食べるのにはまってます！
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No.5 主 アカガイ
26/05/20 09:39:33
>> 2 本来の冷や汁の作り方をだいぶ簡易にしたものなのですが...
1. 出汁の素5振りくらい、水200mlくらい、みりん1秒、酒2秒をしたものを沸騰させる
2. 味噌を10秒くらいフライパンで炒って、1. に入れて混ぜる。この時すりごまがあればわさーっと入れる
3. みょうが、きゅうり、お豆腐（できれば木綿）、焼き魚（今日は鮭にしました）を投入して冷蔵庫で冷やす。急ぎなら氷水を使う。
4. 冷えたらご飯にかけて、海苔かけて食べる！
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1件
No.6 主 アカガイ
26/05/20 09:40:10
>>2 ちゃんと安価できてなかったので...
>>5
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No.7 ウグイスガイ
26/05/20 11:02:08
冷たいお茶漬け
ご飯にお茶漬けのもととよく冷えたお茶をかけるだけ。ご飯は温かくてもいいし、お茶は緑茶でもほうじ茶でも麦茶でもお好みで。梅干し、漬け物、焼き鮭などお好きな具をトッピングしても。
私はほんだしをほんの少し足したのが好きで、暑くて食欲出ない日に食べるよ。
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