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夫婦ゲンカ、どう終わることが多い？
26/05/14 16:10:17
「旨味」という5つ目の感覚をもち、その他にも「えぐ味」「滋味」という感覚ももつ それが日本人の舌なんだよ 何でも醤油味ではない 醤油と共に出汁などの旨味を加えたり、料理によって甘味や酸味を加えたり、時には素材の苦みを生かした味付けを醤油も使ってしている 他国にはない7つの味覚を駆使しているから、こういう料理の感覚は日本人にしか分からない だから仮に主が外国人なら、残念だけど永遠に理解できないと思う
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No.29 マガキガイ
26/05/14 16:10:17
「旨味」という5つ目の感覚をもち、その他にも「えぐ味」「滋味」という感覚ももつ
それが日本人の舌なんだよ
何でも醤油味ではない
醤油と共に出汁などの旨味を加えたり、料理によって甘味や酸味を加えたり、時には素材の苦みを生かした味付けを醤油も使ってしている
他国にはない7つの味覚を駆使しているから、こういう料理の感覚は日本人にしか分からない
だから仮に主が外国人なら、残念だけど永遠に理解できないと思う
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