• No.116 ヨメガカサ

    26/05/24 18:31:26

    もし学校で「ほうれん草のソテー(バター炒め)」を直接作るカリキュラムになっている場合でも、以下の方法をとるため安全です。
    加熱時間を短めにして、1食分(20g〜30g程度)の少量だけを食べる
    シュウ酸(アク)は毎日大量に食べ続けなければ体に害はありません。学校の実習で食べる一口、二口程度の量であれば、生のままサッと炒めたものを食べても健康に問題はありません。

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