フルタイム勤務の方、平日の夕飯のメニュー教えてください へのコメント（No.9）

いつも、料理作りにどれくらい時間がかかるの？
あと、食事は何時から始めるの？
その辺から、できる事とやりたくない事のバランスを取るしかないよね。

私は先日、１８時に帰宅して、お米炊きながら野菜刻んで。その野菜を煮ている間にエビを茹でて、錦糸卵を焼いてちらし寿司を。蛤のお吸い物と菜の花のからし和えをぱぱっと作り、１９時までにひな祭りの食事を作り上げたよ。
その日は朝から生クリーム泡だててマスカルポーネと合わせて娘たちの好きなティラミスも仕込んだ。毎日そんなことはムリだけど、気合を入れたらそれくらいはできる。
買った料理がどの程度のものか分からないけど、時間的にできない料理はあるよね。
そう言うのは、休みの日にすればいいんだよ。