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ママスタにいる人、いくつですか？
26/03/19 13:31:46
1 好き！たくさん欲しい！
沢山貰ったときに冷凍しようと思い検索したら、茹でないで生のまま冷凍。 そして調理するときは解凍しないでそのまま調理する。 と書いてあったのその通りにしたら､苦くなってて食べられなかった。 何故？と思い又検索したら違うサイトに、ブロッコリーはシュウ酸が多く含まれているので一度茹でこぼしてから調理しましょうと書いてあった。 どっちが本当？ それから念のため必ず茹でるようにしてるけど､栄養価下がるよね。
26/03/19 15:21:02
>>2 知らなかった！ シュウ酸って事は、尿路結石になるアレだよね？旦那が結石になりやすいし、しっかり茹でて使わないといけないんだね。 さっき届いたから、早速しっかり茹でてくるよ。栄養価が下がるのは、なんだか勿体無い気がするよね。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.2 なんで今から宿題するの！？
26/03/19 13:31:46
1 好き！たくさん欲しい！
沢山貰ったときに冷凍しようと思い検索したら、茹でないで生のまま冷凍。
そして調理するときは解凍しないでそのまま調理する。
と書いてあったのその通りにしたら､苦くなってて食べられなかった。
何故？と思い又検索したら違うサイトに、ブロッコリーはシュウ酸が多く含まれているので一度茹でこぼしてから調理しましょうと書いてあった。
どっちが本当？
それから念のため必ず茹でるようにしてるけど､栄養価下がるよね。
No.12 主 ティッシュ持った？
26/03/19 15:21:02
>>2
知らなかった！
シュウ酸って事は、尿路結石になるアレだよね？旦那が結石になりやすいし、しっかり茹でて使わないといけないんだね。
さっき届いたから、早速しっかり茹でてくるよ。栄養価が下がるのは、なんだか勿体無い気がするよね。
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