調理実習で作ったピザを食べた中学生6人が救急搬送 塩「3つまみ」を理解できず調理し塩分過多か

匿名

夕飯何食べたい?(なんでもいい、は困る)

26/02/12 20:01:47

家庭科のピザで搬送された中学生、原因は…塩「3つまみ」を理解できずに調理し塩分過多か

2026/02/11 08:45

 北九州市八幡西区の本城中で、家庭科の授業で調理したピザを食べた複数の生徒が体調不良を訴え、6人が病院に搬送された事案で、市教育委員会は10日、塩分の摂取過多が原因と推察されると発表した。

 市教委学校教育課によると、1月23日に行った授業でピザの生地づくりを担当した生徒たちが、レシピの「塩3つまみ」の意味を正しく理解できておらず、不注意で多く入れたという。生徒は全員回復している。

https://www.yomiuri.co.jp/national/20260210-GYT1T00579/



「規定量以上の食塩が入ったピザ生地」が原因か 中学生6人が調理実習中に救急搬送「とても塩辛かった」 福岡・北九州市

テレビ西日本
2026年2月10日 火曜 午後7:00

福岡県北九州市の中学校で1月、家庭科の授業で調理したピザを食べた生徒6人が救急車で病院に運ばれた問題で、市は10日、規定量以上の食塩が入ったビザを食べたことが原因とみられると発表しました。

北九州市八幡西区の本城中学校で1月23日、家庭科の授業で調理したピザを食べた3年生8人が「吐き気がする」などの体調不良を訴え、このうち6人が救急車で病院に運ばれました。

その後6人は異常がないことが確認されました。

市は調査の結果、規定量以上の食塩が入ったピザを食べたことが原因とみられると明らかにしました。

体調不良を訴えた生徒たちが「ピザがとても塩辛かった」と話したことから、市が調理に関わった生徒たちから聞き取りをしたところ、ピザの生地を作る過程で、数人の生徒が規定量以上の食塩を入れたことが分かったということです。

また医師からも「塩分摂取により一時的にナトリウム過多となり、体調不良を引き起こした可能性は否定できない」との見解を得たということです。

https://www.fnn.jp/articles/-/1000482

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  • No.41 なんで今頃言うの(どんぐり)

    26/02/15 12:58:21

    面白がってめっちゃしょっぱくしてやろうって思ったんやろなぁ

  • No.40 手洗いうがいした?

    26/02/13 17:50:31

    “大量食塩で中毒状態”か…中学生6人搬送 家庭科でピザ調理 「少しくらい多くても…」医師は注意呼びかけ

    TBS NEWS DIG
    2026年02月12日 20時06分

    先月、北九州市の中学校の調理実習でピザを食べた生徒が体調が悪くなり、病院に運ばれました。原因は塩の入れすぎとみられています。塩をとりすぎるとどうなるのか、医師に聞きました。

    ピザを食べた生徒
    「気持ち悪い。吐き気がする」

    先月、北九州市の中学校で行われた家庭科の授業。調理実習で作ったピザを食べた3年生8人が体調不良を訴え、6人が病院に運ばれました。

    ピザを食べた生徒
    「ピザがとても塩辛かった」

    ピザ生地は発酵に時間がかかるため、前のクラスが生地を仕込み、次のクラスが引き継いで調理をしていました。

    教育委員会は「食塩の入れすぎが原因とみられる」としています。規定量は「3つまみ」でしたが。

    生地を作った生徒
    「少しくらい多くても大丈夫だろう」

    医師によると、中学生たちは大量の食塩を摂取し、中毒状態に陥った可能性があるということです。

    ひなた在宅クリニック山王 田代和馬 院長
    「体重60キロぐらいだと、大さじ2〜4杯ぐらいの塩分を短時間で一気に摂取すると、血中の塩分濃度が高まると浸透圧のバランスが崩れ、細胞から水分が失われる。深刻なダメージを受ける大脳で梅干しのように干からびる」

    症状が軽ければ腹痛などでおさまりますが、意識障害や脳出血など命にかかわることもあるため、違和感がある場合はためらいなく吐き出してほしいといいます。

    ひなた在宅クリニック山王 田代和馬 院長
    「塩辛いと感じると、人間は吐き出してしまう。ただ今回、やはりピザのパン生地に練り込まれていた状態だと、飲み込んでしまいやすい。違和感がありつつも飲み込んじゃったとか。ふとした瞬間に過剰に取り込んでしまうということが起こり得ますので、我々にとって非常に警鐘を鳴らしてくれるような事案」

  • No.39 また消しゴム失くしたの!?

    26/02/13 11:47:50

    他のクラスの誰かが自分の作った塩ピザに当たったリアクションを想像してワクワクしながら作ってたんでは?

  • No.38 全員同じ顔にみえる(アイドルをみて)

    26/02/13 11:27:50

    リアル「ポイズンクッキング」

  • No.37 なんで今頃出してくるの!(給食着)

    26/02/13 10:12:15

    >>33
    ケーキの砂糖くらい入れたらひと口でリタイアするとは思う
    でも今回はまだ何グラム入れたかは分かってないんで、「しょっっぱ」ぐらいにしか感じなかった可能性もあるかも
    生地に練り込んで焼くと多量に入っててもその量に相当する塩味までは感じられなくて、気づかず摂取してしまうことはあるよ
    全員陽キャで「しょっぱくない?ww」「しょっぱすぎるんだけどwwやっばwww」って正常性バイアス働きまくったのかもしれないしね

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  • No.36 うちの子家では全然何もしなくて~

    26/02/13 10:11:51

    >>28
    これ読むと「イタズラ」疑惑濃厚になるね
    どうせ自分達は食べないピザだからめちゃくちゃなの作ってやろう!的な
    一歩間違えたら命に関わってたのに
    もし故意のイタズラ行為だったら警察が聴取でもして厳しく取り締まって欲しい

  • No.35 そんなに食べたらお腹壊すよ~

    26/02/13 10:07:07

    >>28
    あなた賢いというか勉強出来るタイプでしょ スラスラ説明してるの想像つくわ笑

  • No.34 今日クラスに何人お休みいた?

    26/02/13 09:59:53

    傷害事件じゃないの、これ?
    調理実習の時、調味料って袋ごと各グループに配るのかな。小皿に小さじ半分くらい入れて各グループに配り、そこから3つまみ入れさせれば良かったのにね。

  • No.33 みんなって誰?

    26/02/13 08:15:55

    なんで無理して食べたんだろうね。
    長男が高校の調理実習で自由調理があった時に、ケーキだかプリンを作ったグループが砂糖と塩を間違えて入れてものすごくしょっぱい物が出来上がって大騒ぎになったらしい。
    普通は一口食べて大騒ぎ、だよね。
    厨坊だし、「残さず食べろよぅ」と脅されたりとか他の要因なかったのかな。

  • No.32 うちの子家では全然何もしなくて~

    26/02/13 08:08:15

    これは塩入れた生徒もおかしいけど、食べたクラスの教師もおかしいとしか思えない。
    生徒が塩辛さを訴えても残食を許さなかったからこんな事になったんじゃないの? 
    学校全体がおかしいんだろうな。

  • No.31 なんでさっき言った時にやらなかったの?

    26/02/13 08:05:39

    嵐の相葉くんも塩ひとつまみをひとつかみして試食した人が「しょっぱい!」って言ってたな

  • No.30 洗濯物だして~

    26/02/13 07:55:26

    自分で食べるなら間違えなかっただろうね。
    他人が食べるから間違えたフリしたんだろうね。
    これで罰もないんだから日本はやりたい放題。

  • No.29 ママとパパはいいの!(大人の特権発動)

    26/02/13 07:52:52

    >>28
    どうやって塩が用意されていたかわからないけど、サバーッと袋ごと突っ込んだ感じかな?うちにある焼き塩詰め替えパックが、ちょうど200g。
    このコメさんの計算だと160gで症状がでるってあるから、
    テーブルの上に、材料とこのパックが用意されてたとしたら、話を聞いてなかった生徒が「目の前の材料全部いれてこねたらいいんでしょ?」って感じで、1袋突っ込んだのかなと思った。

  • No.28 なんで今から宿題するの!?

    26/02/13 07:10:12

    ちょっと調べてみたが、中学生の体重の平均は40~50kg前後、1kgに最小値の0.5gとしても一人当たり20g、それを8人で分けて食べているのなら、生地には「最低でも」160gの食塩が入っている。大さじで言えば9~10杯程度、お茶碗だと半分から3分の2も入っている事になる。(一般的なピザLサイズの塩分量は8~15g程度)
    「目分量」ってレベルじゃない、「イタズラ」のレベルだよ…にしても入れる方もだが、食べる方もよく食べたな…

  • No.27 もしもし~(突然のよそいき声)

    26/02/13 00:07:33

    味噌汁を数回おかわりしても普通、病院のお世話にはならないよね
    「3つまみ」を理解できず、とか何のんきな事言ってんの?
    救急搬送レベルの量だよ?完全にイタズラでしょ
    食べた生徒も塩辛いの我慢して、どうすれば病気になるまで食べれたのか
    もうめちゃくちゃじゃん

  • No.26 そこ!喧嘩しない!

    26/02/12 23:59:43

    塩3つまみってどのくらいですか?って先生に訊けばいいのに

  • No.25 気をつけて行ってらっしゃい

    26/02/12 23:40:40

    学校で教えなくても、やろうと思えばいつだって出来る事。
    調理なんて自ら失敗しながら上手くなるもんだよ。
    今の時代、調理実習って必要か?

  • No.24 1分でいいから黙ってて

    26/02/12 23:31:46

    生地の発酵に時間がかかるから、前の授業の子達が生地を作ったってテレビで見たけど、最初の子達は完成品食べられたのかな?

  • No.23 すぐ髪乾かしなさい!湯冷めするよ~

    26/02/12 23:16:13

    まず クラスごと回すんだろうか?
    別のクラスが下地作り
    別のクラスが焼く ‥。

  • No.22 ぽろぽろ落としてる!座って食べて!

    26/02/12 22:43:30

    >>17
    家庭科教えたことあるけど、調味料系は大容量のを買っておくのが普通だったよ。まして塩なんて腐らないからね。でも普通はそれなりの容器に移して目の前で計量させてそれぞれ持っていかせるもんだよ。多分先生が各調理台回ってたりして目を離した隙に勝手に持ってったんだと思う。皆さんが悪ふざけでやったと想像してるのも、自分の経験から「こういう時なら出来る」と想像したからでは?

  • No.21 ぽろぽろ落としてる!座って食べて!

    26/02/12 22:38:13

    >>5
    塩辛くて大変な思いをしながら食べたらしいよ

  • No.20 …何しにきたんだっけ?(連発)

    26/02/12 22:37:32

    >>19
    ピザを食べた事がない子がいたかもしれないし、出されたものは絶対に全部食べないといけないって躾されてる子もいるからね。
    授業で作ったものだし、他の班のみんなは普通に食べてるんだから、その場で吐くのも出来ない状況だったのかもと思ったわ。

  • No.19 お願いだから一人ずつ喋って

    26/02/12 22:31:16

    すごく塩っぱかったと思うんだ。体調悪くするくらいの物をそのまま、言われるがままに食べたとしたら、生き物としての危機管理能力が低下してるとしか思えない。
    食べるな、吐き出せ!なに素直に食べてるの?
    それとも絶対食べろとでも言われたの?

  • No.18 なんで今頃言うの(どんぐり)

    26/02/12 22:26:20

    まぁ先生ですらジャガイモの芽を取るとか知らない人多くてちょくちょく調理実習で食中毒起きてるじゃん
    先生も教えられない、親からも教わってない
    そんな大人と子供の集団なんだから学校で調理実習なんてしなくて良いよ
    そのうち調理室から火事が起こりましたーなんて避難訓練の謳い文句みたいな事故がリアルに起こりそうで怖いわ

  • No.17 「はい」は1回!

    26/02/12 22:12:57

    塩の致死量って体重の3%だって
    「つまみ」を「つかみ」と間違えたとして、そんな大量の塩があったのも不思議
    キロ単位で買って袋ごと置いといたのかな

  • No.16 もうお母さん先に寝るからね!

    26/02/12 22:12:56

    理解せずとあるけど悪ふざけしたとしか思えない。

  • No.15 …何しにきたんだっけ?(連発)

    26/02/12 21:56:10

    自分たちが食べるやつじゃないし〜〜って、山盛り塩の他にも色々入れたり、汚い手で捏ねてたりしてそう。
    醤油ペロペロと同じ感覚だったとしたらめちゃくちゃ怖いわ…

  • No.14 あれだよあれ!(出てこない)

    26/02/12 21:53:47

    >>4
    ピザ生地だからね。クリスピーピザ生地だと膨らまなくてもそんなものと思ってしまいそう。

  • No.13 お母さんの子なんだから絶対大丈夫!

    26/02/12 21:50:15

    中学生って思ってるよりレベル低すぎ

  • No.12 みんなって誰?

    26/02/12 21:40:44

    塩って日頃料理をしない子でも「大体このくらい入れたら多いな」ってことを今まで生きてきた中で経験として一番わかってる調味料だと思うけど、どんだけ入れたんだろ。

  • No.11 なんで今頃言うの(どんぐり)

    26/02/12 21:36:22


    つまみ
    を間違えるてなんだろうね

    つかみとか?

  • No.10 具合悪い?(子の体調不良をいち早く察知)

    26/02/12 20:52:35

    >>2 同意見。。

  • No.9 ちょっと1人で遊んでて

    26/02/12 20:46:22

    なんか子供騙しみたいなニュースだね、信じ難いけど医師も言ってるんなら本当なのね?
    塩だよ?
    普通、しょっぱいの我慢して我慢して我慢して食べでもしなきゃ
    病院のお世話レベルにならないよね?

  • No.8 宿題やったの?

    26/02/12 20:44:20

    教室に家庭科の先生いるよね?
    1人くらい、「3つまみってどれくらいですか?」って大声で質問する子いなかったのかな?

  • No.7 同じの持ってるじゃん!

    26/02/12 20:28:30

    3つまみが理解できなかったんじゃなくて悪ふざけで大量に入れたとしか思えないんだけど。

  • No.6 なんで今から宿題するの!?

    26/02/12 20:23:47

    大さじ三杯くらいじゃ塩中毒まで行かないと思うんだけど
    3つかみだったとしてもそれを1人でまるまる食べたわけじゃなくピザ一切れ分だよね?
    一袋丸々だったとしてもなるかな~と疑問
    だって私カレーにとんでもない量の塩入れたことあるし
    私も高齢の親も平気だったし
    塩じゃなくて何か変なもん入れたのを隠してるような気がする

  • No.5 夕飯何食べたい?(なんでもいい、は困る)

    26/02/12 20:21:10

    しょっぱ!!!となりながら無理して食べたってこと?

  • No.4 冷蔵庫開けっ放し!

    26/02/12 20:17:53

    3つかみとか、大さじ3もいれたら膨らまないと思うんだけど。

  • No.3 なんで今から宿題するの!?

    26/02/12 20:14:11

    >>1 力士かよ

  • No.2 ぽろぽろ落としてる!座って食べて!

    26/02/12 20:12:50

    大さじ三杯くらい入れたんじゃないのとは思ってるけど、そんなことより一クラスが生地を作って別のクラスが仕上げて食べるって、今普通なの?信じられなかったんだけど。成功しようが失敗しようが自分たちで作って自分たちで食べるのが基本だよね?

  • No.1 なんで今頃言うの(図工の材料)

    26/02/12 20:12:42

    3つまみを3つかみと間違えた?
    しかしそんな大量に塩用意しとくのも変だね。1袋ドーンと置いてたのかな?
    それにしても中学生ならそんな量入れるのおかしいって気付かないものかな?
    ふざけてやったんじゃないの?ってちょっと思ってしまう。

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