料理上手な人教えて！おつまみ系レシピ

生ハム刻んでクリームチーズと混ぜてクラッカーにのせる。
生ハム刻むのが面倒な時はちぎって乗せてる。
それか、スライスチーズと味付けのりを数段重ねて一口大に切ってピンチョスみたいに爪楊枝をさしてる

おつまみキャベツ

キャベツをざくぎりして塩とあらびきブラックペッパーと少しの昆布茶とチューブのガーリック少々とごま油を混ぜるだけ。白胡麻振ってもいい

枝豆のガーリックオイル唐辛子炒め
バターコーン
サイコロステーキ　塩コショウ、バターでいためて（ソースは大根おろしに醤油をかけて）
エノキ、シイタケ、しめじ、のガーリック醤油炒め
ジャガイモとベーコン、玉ねぎの塩黒コショウ炒め
オイルサーディンクラッカー乗せ

トリッパのトマト煮込み。
圧力鍋でサクッと出来るしワインがすすむ🍷

厚揚げをカリカリに焼いて、食べるラー油
料理得意すぎて
今思いつきました。

料理上手でもないし、飲むときも「おかず」で飲むからなーウチ・・・
病気の心配が無かったら、明太子かタラコをほぐして卵黄と和えて、透けるほど薄く切った大根に乗せる。大葉付きも良い。大根が新鮮でないとダメだけど。
簡単なのだとオイルサーディンを缶のままマヨネーズかけオーブントースターで適当に焼く。アルミかトレーの上でやらないと油飛び散るし熱いから気をつけて。

薄ーくスライスした大根に生ハムをはさみ、ブラックペッパーをパラパラ
少しマヨネーズを付けても美味しいよ

超簡単なのは、たたききゅうりに塩昆布、ごま油、チューブニンニクを混ぜたやつ

キムチちくわチーズを、フライパン用アルミホイル敷いてオーブントースターでチン

包丁使わないしおすすめ

クッキングシートにスライスチーズをのせてレンジで1分チン。
パリパリのスナックチーズが出来上がります。
塩分が凝縮されるので､私としてはモッツァレアのスライスチーズがお勧め。
他に魚肉ソーセージも5ミリくらいに切って.レンチンするとカリカリになります。

最近はお酒をほとんど飲まなくなったからおつまみも作ってないけど、昔はたまにこの2つをよく食べてたよ
・レンジで加熱するニンニクのオリーブオイル蒸し
・オイルサーディンを缶のままオーブントースターで加熱
両方ともクラッカーや焼いたバケットと一緒に楽しんでた