• No.23 おせち料理(飽きる)

    26/01/13 20:28:18

    玉ねぎかなー。
    透明になるまで煮る。時間がないなら、スライスしてチンしてから投入。
    うちは鶏肉の皮を食べないので、冷凍しておいてカレーとかシチューとか、煮込む系の料理の出汁にしてる。コラーゲンタップリよ。
    キャベツの芯とかもいい出汁でるよ。
    薄くスライスして具にするといい。
    ブロックベーコン買って、いろんな料理に使うんだけど、適当なサイズに切って冷凍しておくと、便利だよ。スープに入れるといい出汁でるよ。

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