ジビエ食べた事ある? へのコメント(No.2

  • No.2 クリスマスプディング

    25/12/16 13:31:32

    父親が猟友会に入っていて猪やウサギなどを狩っていた。母親と祖母が捌いて鍋などにして食べていたけど、固くて噛みきれないほどだった。たまに動物の毛が付いたままだったりして、いいイメージは無いよ。野獣臭もあった。一流料理人が捌いて調理すれば違うだろうけど、今でも食べたいとは思わないな。

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