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25/12/08 08:03:41
>>17 経験則なんだけど 旨味エキスだけや甘みだと味はボケがち きりっと立たせるには塩だよ 茅乃舎のほうが塩味が強いのでは
25/12/08 08:09:48
>>36 家も茅乃舎の野菜出汁とか普通の出汁使ってるけど。 そこまで塩分は感じないけど、どうなんだろうね ほんだしだろうが、他の出汁だろうが、その人の好みの味なら別に良いんじゃん？とは思う ただ私は身体に良いものしか使いませんアピールの人ほど墓穴掘る感じ。 身体の為に玄米しかとらないって言い張る人とか、玄米とか消化しにくいからとりすぎ良くないんじゃない？とは思う。
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古トピの為、これ以上コメントできません
25/12/08 08:42:07
>>37 家も茅乃舎使ってて塩分調べた事あるけど、ほんだしよりは塩分少ないみたいよ。 そもそも茅乃舎の良いところって、茅乃舎のだしなら味噌の使用料抑えられる事だから。
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No.36 隕石
25/12/08 08:03:41
>>17
経験則なんだけど
旨味エキスだけや甘みだと味はボケがち
きりっと立たせるには塩だよ
茅乃舎のほうが塩味が強いのでは
No.37 永遠の愛
25/12/08 08:09:48
>>36
家も茅乃舎の野菜出汁とか普通の出汁使ってるけど。
そこまで塩分は感じないけど、どうなんだろうね
ほんだしだろうが、他の出汁だろうが、その人の好みの味なら別に良いんじゃん？とは思う
ただ私は身体に良いものしか使いませんアピールの人ほど墓穴掘る感じ。
身体の為に玄米しかとらないって言い張る人とか、玄米とか消化しにくいからとりすぎ良くないんじゃない？とは思う。
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.49 誕生石
25/12/08 08:42:07
>>37
家も茅乃舎使ってて塩分調べた事あるけど、ほんだしよりは塩分少ないみたいよ。
そもそも茅乃舎の良いところって、茅乃舎のだしなら味噌の使用料抑えられる事だから。