• No.6 化石

    25/12/05 17:53:20

    私は水洗いしてる。
    キノコもだけど水洗いすると旨味も流れる言うけどさ、んな表面さっと濡れて無くなる旨味なんて大した事無いと思うんだよね。どうせ加熱して中からの旨味が出てくるんだし。拭うより水洗いした方が汚れ取れるじゃん。私は流れる如何ほどかの旨味より汚れをちゃんと取り除きたいわ。
    主さんも拭ってない汚れが気になるなら昆布引き上げて水を変えちゃえば?
    昆布出汁の取り方は検索すれば沢山出てくるよ

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